Ainslie Bowery accoglie cene private, feste aziendali, serate con i clienti, eventi di marca e after party per gruppi da 10 a oltre 300 ospiti, in uno dei suoi cinque spazi o con l’esclusiva totale. Il ristorante si trova al 199 di Bowery, nel Lower East Side di Manhattan, a New York, e si estende su circa 20.000 piedi quadrati distribuiti su più livelli, con la cucina italiana al forno a legna al centro.
Seminari ed eventi aziendali
La location è pensata per il lato conviviale della vita aziendale più che per una giornata di presentazioni. Il team eventi propone la Garden Room, la Wine Bar Room e lo Study per eventi e funzioni aziendali, e il Club al piano inferiore per gli eventi di marca. Una cena di team per 40 persone trova posto nello Study, una festa di fine anno per 150 nella Wine Bar Room in piedi, e un lancio di prodotto o una festa di fine anno con DJ possono usare il Club fino a 300 ospiti in formato cocktail. Per una serata con tutta l’azienda, la location si può prenotare in esclusiva totale. Il sito non indica schermi né attrezzature per presentazioni per gli eventi privati, quindi eventuali discorsi o video vanno pianificati con il team.
Sale e capienze
La Garden Room si trova al primo piano, con due lampadari di fiori vivi, un murale di Shepard Fairey e doppie porte a hangar che si aprono su un patio sul marciapiede. Accoglie 75 persone sedute o 100 in piedi, con luce naturale, tavoli in legno e piante. La Wine Bar Room è la sala da pranzo più grande, con lampadari, tavoli in legno scuro e un wine bar da 20 posti affacciato sulla cucina a vista e sul forno per la pizza. Accoglie 125 persone sedute o 175 in piedi. Lo Study è una sala da pranzo privata per 40 persone sedute, rivestita in legno, con una parete di finestre sulla sala principale. The Hall è il bar, con un bancone di 50 piedi, 32 spine di birra, calcio balilla e shuffleboard; accetta prenotazioni di gruppo al bar fino a 10 persone per due ore. Il Club è una lounge sotterranea di 4.000 piedi quadrati in stile parigino, con sedute in velluto rosso, opere d’arte e un impianto luci e audio dedicato, da 100 a 300 ospiti in piedi.
Ristorazione
Cibo e bevande provengono interamente dalla cucina del ristorante, guidata dall’executive chef John DeLucie. Il menu ruota attorno a pizze cotte nel forno a legna, pasta fatta in casa e un’ampia carta delle bevande. Il team propone due formati di pacchetti per eventi, uno per cena e cocktail e uno per il brunch, e un servizio in stile family per gruppi di 10 o più persone. Il brunch del fine settimana si tiene il sabato e la domenica, adatto a un incontro diurno.
Storia e contesto
Ainslie Bowery appartiene a un piccolo gruppo che gestisce anche Ainslie a Williamsburg, Brooklyn, oltre a Cotta e Follia. Lo stile unisce legno caldo, verde e lampadari ai piani superiori a una sala più scura in stile vita notturna al piano inferiore. Il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì e resta aperto fino alle 4 di notte il venerdì e il sabato, il che lascia spazio agli eventi a tarda ora.
Come arrivare
L’indirizzo è 199 Bowery, nel Lower East Side, a pochi passi da Nolita, SoHo e l’East Village. Diverse linee della metropolitana fermano a pochi isolati.
