Ashlar accoglie un solo evento privato al giorno per 30-65 ospiti, che si tratti di un matrimonio, di un off-site per dirigenti, di una cena del consiglio di amministrazione o di una festa di fine anno, e l’intera proprietà è riservata a quel gruppo. Occupa una scuola di pietra del 1890 restaurata, su Munster Road a Munster, in Ontario, a circa 25 minuti dal centro di Ottawa.
Seminari ed eventi aziendali
Le aziende prenotano Ashlar per giornate di strategia, off-site, ritiri per dirigenti, cene con clienti e con il consiglio di amministrazione e feste di fine anno. La formula si presta a una giornata di lavoro seguita la sera da una cena cucinata in loco, con orari definiti in base al programma quando le date lo consentono. Wi-Fi, schermi e attrezzature audiovisive sono disponibili per presentazioni e sessioni di lavoro. Tavoli, sedie, tovagliato, impianto audio e parcheggio sono inclusi, i gruppi possono portare i propri fornitori e i pacchetti bar si scelgono a parte. Il team coordina durante la pianificazione e il giorno dell’evento. Le feste di fine anno e delle festività hanno una propria offerta.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni ad Ashlar sono all inclusive e limitati a uno al giorno, per 30-65 ospiti, con uso esclusivo della proprietà dalle 14 alle 23. La cerimonia si svolge nella corte di pietra all’aperto o all’interno, a seconda delle previsioni del giorno stesso. La cena è servita sotto una tenda a prova di maltempo con luci a festone, qualunque sia il tempo, e le danze si spostano nella scuola più tardi nella serata. Le date infrasettimanali, tutto l’anno, hanno il minimo di ospiti più basso, 30. Le coppie si occupano in autonomia di fiori, fotografia, musica, trasporti e officiante. La location risponde alle richieste entro 72 ore con le disponibilità e un preventivo dettagliato.
Sale e capienze
La location indica un’unica capienza per l’intero sito: 30-65 ospiti, a sedere o in piedi. Gli spazi sono la scuola, con muri di pietra spessi circa sessanta centimetri e pavimenti in legno restaurati; la corte di pietra davanti alla facciata originale; i giardini che la circondano; e la tenda a prova di maltempo con lati aperti. Nessun altro gruppo condivide l’edificio nel giorno dell’evento.
Pernottamento
Ashlar non ha camere. La location indirizza gli ospiti verso gli hotel di Kanata, Stittsville e Richmond, tutti a breve distanza in auto.
Catering
Un team culinario in loco guidato dallo chef Josh Gillard, con circa 30 anni di esperienza nell’alta cucina, prepara ogni cena. I menu seguono la stagione e propongono tre secondi, di cui uno sempre vegetariano; allergie ed esigenze alimentari vengono gestite in anticipo all’interno delle stesse portate. Alle coppie viene offerta una degustazione prima del matrimonio, salvo disponibilità. Il vino da tavola è incluso con la cena, mentre i pacchetti open bar si aggiungono per ospite.
Storia e contesto
Nel 1890 William Shillington donò il terreno e la comunità di Munster costruì la scuola. L’edificio servì in seguito come sala comunitaria e poi come ristorante. Un incendio nel 2001 distrusse gli interni e il tetto, ma i muri di pietra resistettero. Quattro persone ne iniziarono il restauro nel 2025 e lo stesso anno riaprì come location per eventi, proseguendo oltre 130 anni come luogo di incontro del villaggio.
Come arrivare
L’indirizzo è 2876 Munster Road, Munster, Ontario. Il tragitto richiede circa 25 minuti dal centro di Ottawa, 20 da Kanata e 15 da Stittsville, e il parcheggio è in loco. L’aeroporto internazionale Ottawa Macdonald-Cartier e la stazione VIA Rail di Ottawa sono i punti di arrivo più vicini per gli ospiti che vengono da più lontano.
