Bay Ridge Manor è una sala banchetti di Brooklyn, a New York, che ospita matrimoni, eventi aziendali e feste di famiglia per 30-250 ospiti seduti. La location a conduzione familiare, attiva da più di 40 anni, dispone di sale da ballo rinnovate di recente, di una cucina e di un bar interni e di un servizio di parcheggio con valet. Un membro della famiglia Golden segue ogni cliente.
Seminari ed eventi aziendali
Gli eventi aziendali figurano nell’elenco ufficiale delle occasioni, accanto a feste natalizie, feste di pensionamento e feste di fine trimestre. La formula è un evento con catering in una sala da ballo: una cena aziendale, una serata di premiazione, una festa di fine anno o una festa di pensionamento. Il sito non descrive attrezzature audiovisive per le presentazioni oltre a illuminazione, audio e wifi, quindi un seminario con slide va verificato con il team. I grandi gruppi sono qui un vantaggio, poiché le sale da ballo accolgono fino a 250 ospiti.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni sono il cuore dell’offerta. La pagina dedicata ai matrimoni elenca la cerimonia, il ricevimento, la cena di prova, il bridal shower e il wedding shower, la festa di benvenuto, il pranzo per le coppie, l’aperitivo in formula cocktail, la festa di fidanzamento, l’after party e l’elopement. Le sale da ballo hanno lampadari sospesi e una pista da ballo. I pacchetti comprendono la scelta del colore delle tovaglie, palloncini o fiori freschi per i tavoli e il servizio di caffè e tè. Sono disponibili stanze per prepararsi.
Sale e capienze
Il sito parla di sale da ballo al plurale, senza nominarle. Indica una capienza da 30 a 250 ospiti seduti, con piante che prevedono numerosi tavoli, quindi sono possibili sia piccole riunioni sia grandi feste. La location elenca questi servizi in loco:
- Bar e catering interni.
- Allestimento e smontaggio della torta.
- Organizzazione di eventi e noleggio per eventi.
- Illuminazione e audio.
- Wifi.
- Parcheggio con valet per gli ospiti.
Ristorazione
Il catering è gestito dalla location. Il sito elenca tre stili di pacchetto. Il primo è un menu da shower con un antipasto, un’insalata, una scelta di tre portate principali, torta o biscotti, centrotavola, tovaglie e servizio di maître. Il secondo è un ricevimento in formula cocktail con hors d’oeuvre serviti al vassoio, un’isola fredda di antipasti, una postazione di cucina messicana e una postazione di carving, seguiti da un pasto servito al piatto. Il terzo è il servizio all’americana alla francese (French butler service), con una scelta di sei proposte nell’arco di cinque ore, seguito da uno smorgasbord caldo. Si può aggiungere un bar completo con brindisi di champagne, e sul sito è pubblicato un menu di gala di esempio. Il cibo è preparato in base alle esigenze dell’evento.
Come arrivare
Bay Ridge Manor si trova al 476 di 76th Street, Brooklyn, NY 11209, nel quartiere di Bay Ridge. Il sito descrive la posizione come centrale a Bay Ridge, il che aiuta familiari e amici a raggiungere l’evento. Il parcheggio con valet è offerto a tutti gli ospiti.
Come pianificare la prenotazione
Si parte dal numero di ospiti e dal tipo di evento, poi si sceglie il pacchetto adatto alla formula: una cena seduti, un ricevimento in formula cocktail o una lunga serata con servizio butler. Chieda al team quale sala da ballo sia disponibile alla data, quali siano le opzioni per tovaglie, fiori e torta, e che cosa comprenda il pacchetto bar. Per un evento aziendale, chieda informazioni su illuminazione, audio e sull’eventuale attrezzatura da portare.
