Bay Ridge Manor est une salle de réception à Brooklyn, New York, qui accueille mariages, événements d'entreprise et fêtes de famille de 30 à 250 convives assis. Cette maison familiale, exploitée depuis plus de 40 ans, dispose de salles de bal récemment rénovées, d'une cuisine et d'un bar sur place et d'un service de voiturier. Un membre de la famille Golden accompagne chaque client.
Séminaires et événements d'entreprise
Les événements d'entreprise figurent sur la liste officielle des occasions, à côté des fêtes de fin d'année, des départs en retraite et des fêtes de fin de période scolaire. Le format est un événement avec traiteur dans une salle de bal : dîner d'entreprise, soirée de remise de prix, fête de fin d'année ou départ en retraite. Le site ne décrit pas de matériel audiovisuel pour des présentations au-delà de l'éclairage, du son et du Wi-Fi : pour un séminaire avec diaporama, vérifiez avec l'équipe. Les grands groupes sont un atout ici, puisque les salles de bal accueillent jusqu'à 250 convives assis.
Mariages et réceptions
Les mariages sont le cœur de l'offre. La page consacrée aux mariages cite la cérémonie, la réception, le dîner de répétition, la fête de pré-mariage, la soirée de bienvenue, le déjeuner des couples, le cocktail, les fiançailles, l'after party et l'elopement. Les salles de bal ont des lustres suspendus et une piste de danse. Les formules comprennent un choix de couleurs de nappes, des ballons ou des fleurs fraîches pour les tables, et un service de café et de thé. Des salles de préparation sont disponibles.
Salles et capacités
Le site parle de salles de bal au pluriel, sans les nommer. Il indique une capacité de 30 à 250 convives assis, avec des plans de salle comprenant de nombreuses tables, ce qui permet de petits comités comme de grandes célébrations. Le lieu indique ces services sur place :
- Bar et restauration sur place.
- Installation du gâteau et nettoyage.
- Organisation d'événement et location de matériel.
- Éclairage et sonorisation.
- Wi-Fi.
- Voiturier pour les invités.
Restauration
La restauration est assurée par le lieu. Le site présente trois styles de formules. La première est un menu de fête prénuptiale ou d'anniversaire avec une entrée, une salade, un choix de trois plats, gâteau ou biscuits, centres de table, nappage et service de maître d'hôtel. La deuxième est une réception cocktail avec bouchées passées, un buffet d'antipasti froids, un atelier de cuisine mexicaine et un poste de découpe, suivie d'un repas servi. La troisième est un service à la française avec butlers, avec un choix de six pièces sur cinq heures, suivi d'un buffet chaud. Un bar complet, avec toast au champagne, peut être ajouté, et un exemple de menu de gala est publié sur le site. Les plats sont préparés selon les besoins de l'événement.
Accès
Bay Ridge Manor se trouve au 476 76th Street, Brooklyn, NY 11209, dans le quartier de Bay Ridge. Le site décrit l'emplacement comme central à Bay Ridge, ce qui facilite l'arrivée de la famille et des amis. Un service de voiturier est proposé à tous les invités.
Préparer une réservation
Partez du nombre d'invités et du type d'événement, puis choisissez la formule adaptée : dîner assis, cocktail ou longue soirée avec service de butlers. Demandez à l'équipe quelle salle de bal est libre à la date voulue, quelles sont les options de nappes, de fleurs et de gâteau, et ce que comprend le forfait de bar. Pour un événement d'entreprise, renseignez-vous sur l'éclairage, la sonorisation et le matériel à apporter.
