Lo Château de Pondres può ospitare riunioni di un giorno, seminari residenziali, ricevimenti aziendali e matrimoni. I suoi sei saloni di ricevimento accolgono fino a 200 ospiti seduti, e la Cour d’Honneur 200 per un banchetto o 300 per una cena in piedi. Il castello è un hotel quattro stelle con 24 camere, un ristorante e un’area benessere, immerso in un parco di 15 ettari a Villevieille, accanto a Sommières nel Gard.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel propone tre pacchetti per seminari. La formula giornaliera comprende la sala meeting, un caffè di benvenuto, due coffee break e un pranzo di tre portate. La formula semiresidenziale aggiunge una notte con colazione, e quella residenziale aggiunge sia il pranzo sia la cena. Ogni sala meeting ha luce naturale, Wi-Fi gratuito, videoproiettore, lavagna a fogli mobili, penne e blocchi per appunti.
Tra le attrezzature su richiesta figurano uno schermo di proiezione, un microfono wireless, un puntatore laser, tavoli rotondi o rettangolari e appendiabiti. Per un evento aziendale più grande, la Cour d’Honneur ospita ricevimenti fino a 200 ospiti, e il prato è proposto per concerti, fiere o spettacoli su scala molto più ampia.
Tra le idee di team building indicate dall’hotel figurano parapendio, canoa, tiro con l’arco, escursioni, mountain bike, laboratori di cucina, scoperta dei vini regionali, un sorvolo della zona in elicottero, mongolfiera o ultraleggero, e una cena con delitto nella stanza segreta del castello.
Matrimoni e ricevimenti
Gli spazi interni ed esterni si possono prenotare separatamente o insieme, e l’intero castello si può riservare per un grande evento. Aperitivi e cene a buffet si svolgono sulle terrazze, nei giardini alla francese, nel piazzale o nella Cour d’Honneur. Le piccole cerimonie si possono celebrare nella cappella restaurata, e la Salle des Repas a volta funge da alternativa per un rito laico in caso di pioggia. Uno staff dedicato segue la coppia dalla pianificazione fino al giorno delle nozze, e un brunch domenicale può chiudere il weekend. Una tensostruttura o un’altra struttura può ampliare la capienza.
Sale e capienze
La Salle des États Généraux (105 m²) ha un camino in pietra scolpita e soffitti dipinti. Con l’adiacente Salle des Arts (47 m²) ospita banchetti quando fa freddo o piove. I Salons du Temps (54 m²) formano un doppio salone affacciato sulla Cour d’Honneur. La Salle de Musique (42 m²), il Salon de Réception (46 m²) e la biblioteca originale (22 m²) si susseguono nell’ala sud e si prestano a piccole riunioni. La Salle des Repas a volta misura 93 m², e la Cour d’Honneur 500 m².
Pernottamento
Le 24 camere comprendono 4 suite. Dodici si trovano al secondo piano del castello, due delle quali adattate per ospiti con mobilità ridotta. Otto si trovano a Les Moulins e quattro a La Maison des Bois, due dépendance nel parco. La struttura dispone di una piscina all’aperto, di un ascensore e di un parcheggio privato con 100 posti.
Ristorazione
Lo chef di La Canopée cucina piatti mediterranei con prodotti locali e di stagione. Per i matrimoni, menu e vini si definiscono con l’executive chef e il maître d’hôtel. Tra i fornitori citati dall’hotel figurano l’olio d’oliva di Villevieille, le aziende agricole della Camargue e i porti di Sète e Le Grau-du-Roi.
Storia e contesto
Il castello è documentato per la prima volta nel 1195. La sua forma attuale risale ai lavori condotti alla metà del Seicento da Pierre II de Crouzet. Fu saccheggiato e incendiato durante la Rivoluzione, ricostruito in parte nell’Ottocento e poi trascurato per tutto il Novecento. Il dipartimento del Gard lo acquistò nel 2004 e lo vendette nel 2006 all’attuale proprietario, che lo ha restaurato nell’arco di dieci anni sotto la supervisione della soprintendenza ai monumenti storici. Il parco costeggia il fiume Aygalade e conserva platani piantati nel 1775.
Come arrivare
La stazione TGV di Nîmes dista circa 30 minuti e quella di Montpellier Saint-Roch circa 40 minuti. Gli aeroporti di Montpellier Méditerranée e di Nîmes sono entrambi a circa 30 minuti. Su strada, l’uscita Lunel della A9 è a 15 minuti.
