Il Château Paveil de Luze ospita seminari, riunioni giornaliere, pranzi aziendali, cocktail ed eventi serali privati o professionali fino a 150 ospiti. La tenuta si trova a Soussans, nel cuore della denominazione Margaux sulla strada dei vini del Médoc, a 35 chilometri da Bordeaux. Appartiene alla famiglia de Luze dal 1862.
Seminari ed eventi aziendali
Due sale sono disponibili per eventi diurni o serali. Il Salon Alfred accoglie 100 persone in allestimento seminario o 90 attorno a un tavolo a ferro di cavallo, e il più piccolo Salon Francis 30 in entrambi gli allestimenti. Entrambe le sale sono climatizzate e dotate di videoproiettore e schermo. La tenuta serve una colazione di benvenuto e pause al mattino o al pomeriggio. Gli ospiti dispongono di un parcheggio privato, di servizi igienici indipendenti accessibili alle persone con mobilità ridotta e dell’accesso al parco del castello. Degustazioni di vini e visite alle cantine possono completare una giornata di lavoro, e la tenuta propone anche visite enoturistiche e picnic in vigna. Nel 2017 il castello ha ricevuto un premio Best of Wine Tourism nella categoria Architettura e Paesaggi.
Sale e capienze
Il Salon Alfred è una grande sala ricevimenti di 213 metri quadrati sotto travi del tetto a vista, con vista sulla barricaia. Accoglie 150 persone per un cocktail, 100 per un pasto seduto, 100 in allestimento seminario e 90 a ferro di cavallo. Il Salon Francis, di 63 metri quadrati, unisce design antico e contemporaneo, con archi in pietra e un grande camino che scalda le cene invernali. Accoglie fino a 60 persone per un cocktail, da 30 a 40 per un pasto e 30 in allestimento seminario o a ferro di cavallo. Il parco del castello si può aggiungere a ciascuna delle due sale.
Ristorazione
In loco è disponibile una cucina professionale per i pasti, e la tenuta fornisce colazioni e pause caffè per i seminari. Il modulo di preventivo permette agli organizzatori di indicare se l’evento si svolge di giorno o di sera.
Storia e contesto
Il vigneto di Paveil risale al XVII secolo e appartenne fino alla fine del XVIII secolo ai signori di Bretonneau. Nel 1862 il barone Alfred de Luze acquistò la tenuta, allora di 120 ettari, e fece conoscere i suoi vini all’estero. Il rigido inverno del 1956 distrusse gran parte del vigneto, e dal 1960 il barone Geoffroy de Luze ripiantò le vigne e restaurò il tinaio e le cantine. Frédéric de Luze guida la tenuta dal 2004, con il maestro di cantina Stéphane Fort, entrambi successori dei loro padri. Il castello è una dimora con due torri che si staglia su un orizzonte di vigne. Davanti, 32 ettari di cabernet sauvignon e merlot si estendono in un unico corpo su profondi suoli ghiaiosi, disposti come un giardino, e la tenuta segue un approccio sostenibile alla viticoltura e alla gestione dell’acqua.
Come arrivare
L’indirizzo è 3 chemin du Paveil, 33460 Soussans, a 35 chilometri da Bordeaux sulla strada dei vini del Médoc. Da aprile a ottobre l’ufficio e le cantine sono aperti dal lunedì al sabato dalle 9:30 alle 18; da novembre a marzo, dal lunedì al venerdì con pausa pranzo. Visite e degustazioni su appuntamento.
