Côté Serein ospita seminari residenziali, giornate di team building e ritiri aziendali o di associazioni da 10 a 30 persone. Il Domaine de Venoise, la sua casa per gruppi più grande, ospita fino a 31 persone in 10 camere e l’offerta per seminari aggiunge tre sale meeting e fino a 20 camere nelle case di Côté Serein. L’indirizzo è 18 place de l'Hôtel de Ville, nella cittadina medievale di Noyers-sur-Serein, nel dipartimento dello Yonne, in Borgogna.
Seminari ed eventi aziendali
L’offerta per seminari è pensata per gruppi di 10, 15, 20, 25 o 30 persone. Côté Serein dispone di tre sale meeting con allestimenti flessibili. Le due sale grandi hanno luce naturale e si aprono sulla campagna con una vista a 180 gradi. Tutte le sale sono dotate di numerose prese e prolunghe, lavagne a fogli, una stampante, Wi-Fi e schermi di proiezione, ed è disponibile un impianto audio. Tè, caffè, bibite, frutta e snack sono serviti per tutta la giornata.
Per il team building, gli ospitanti propongono Top Brigade, un laboratorio di cucina condotto da Eve, food stylist e fotografa di professione. I partecipanti si ripartiscono i compiti e cucinano insieme, con ricette equilibrate e vegetariane scelte tra diverse opzioni. Altre attività comprendono barche, kayak e canoe sul fiume Serein, un campo da pétanque, degustazioni di vino nella cantina della casa o con viticoltori locali, passeggiate tra i vigneti e una visita della cittadina medievale.
Matrimoni e ricevimenti
Le case sono affittate per riunioni di famiglia, ritrovi e celebrazioni private di gruppi. Il sito ufficiale non presenta un’offerta per matrimoni né una sala per ricevimenti per gli ospiti che non alloggiano.
Sale e capienze
Côté Serein elenca tre sale meeting per seminari fino a 30 persone; le loro dimensioni individuali non sono pubblicate. Al Domaine de Venoise, la sala da pranzo misura 100 metri quadrati e accoglie l’intero gruppo per i pasti. La casa dispone anche di salotti, un soggiorno e un giardino con piscina.
Alloggio
Il Domaine de Venoise è un edificio indipendente di 900 metri quadrati, omologato dalla prefettura dello Yonne come casa per gruppi di 30 persone e affittato fino a 31. Ha 10 camere, cucine, un soggiorno, salotti e un giardino con piscina. Per i seminari, Côté Serein offre fino a 20 camere a uso singolo, doppio o triplo, nelle categorie standard o superior. I gruppi più piccoli possono usare Le Clos Malo, fino a 23 ospiti, La Tour Cachée, da 10 a 15, o La Chapelle, da 10 a 12. Côté Serein gestisce inoltre 21 camere per gli ospiti con bagno privato. Check-in e check-out sono in autonomia.
Catering
Le case per gruppi dispongono di cucine complete per il self-catering e la sala da pranzo di 100 metri quadrati di Venoise accoglie il gruppo. Il laboratorio Top Brigade può trasformare un pasto in un’attività di team. Gli ospitanti indicano ai gruppi i ristoranti della zona.
Storia e contesto
Gli edifici risalgono al XIII secolo e furono rinforzati nel XV e nel XVII secolo. Sono stati restaurati a fondo per il comfort attuale, con televisione, Wi-Fi e copertura mobile di diversi operatori. A Venoise le pareti sono imbiancate a calce, i soffitti hanno travi a vista alla francese, grandi finestre si affacciano sulla campagna e un ampio camino borgognone riscalda la casa in inverno. Noyers-sur-Serein figura tra i Plus Beaux Villages de France. I vigneti di Chablis, Irancy e Saint-Bris, la basilica di Vézelay, le grotte di Arcy-sur-Cure e lo Château d'Ancy-le-Franc sono raggiungibili.
Come arrivare
Noyers-sur-Serein dista circa 2 ore da Parigi e da Lione lungo l’A6. Si esce all’uscita 21, Nitry, poi si prende la D49 per 11 chilometri. Due stazioni servono la zona: Tonnerre sulla rete regionale TER e Montbard sulla linea TGV, a circa un’ora da Parigi. Il parcheggio è disponibile.
