Il CUBE Restaurant accoglie pranzi e cene di lavoro, ricevimenti aziendali, eventi per clienti e matrimoni fino a 150 ospiti, e in alcuni giorni dell’anno può essere riservato per intero per un solo evento. Il ristorante occupa l’ultimo piano del Kunstmuseum Stuttgart, il cubo di vetro sul Kleiner Schlossplatz, con finestre su tutti i lati e vista sullo Schlossplatz e sul centro di Stoccarda.
Seminari ed eventi aziendali
Per i pasti di lavoro, gli ospiti possono ordinare dalla carta, da una breve selezione preparata per l’occasione o da un unico menu fisso scelto in anticipo dall’organizzatore, dai piccoli piatti a un pasto gourmet completo. I pranzi di lavoro possono proseguire fino alla cena. Lo spazio aperto con il bar all’ultimo piano si presta a ricevimenti, eventi per clienti e riunioni di lavoro, e un aperitivo può iniziare al piano terra nell’o.T. Bar Lounge e nella Spange prima di salire. Il team cura allestimento, decorazioni e illuminazione per ogni evento, e il suo modulo di contatto copre pasti di lavoro, eventi aziendali e incentive. Su richiesta è disponibile una cartella per i banchetti aziendali.
Matrimoni e ricevimenti
Dopo una cerimonia civile, un piccolo gruppo di invitati può cenare nel ristorante durante il servizio normale. Per una festa in esclusiva, il ristorante accoglie fino a 150 ospiti. Battesimi, cresime, anniversari e cene di famiglia si prenotano come pacchetti o si organizzano su misura, e una cartella banchetti separata copre gli eventi privati.
Sale e capienze
La sala principale all’ultimo piano è aperta, con un bar, pareti di vetro e la vista sul centro di Stoccarda, e per un matrimonio in esclusiva accoglie 150 ospiti. Al piano terra del museo, l’o.T. Bar Lounge e la Spange servono per aperitivi e ricevimenti, e con il bel tempo si usa una terrazza. Per le prenotazioni normali, i tavoli fino a sette persone si prenotano online, i gruppi da 8 a 19 ordinano da un menu fisso, e i gruppi più numerosi passano dal reparto banchetti. Gli interni sono stati progettati da Heinz Witthöft.
Ristorazione
La cucina segue un concetto che chiama Inspired Cooking, con prodotti regionali dove possibile e tocchi mediterranei e asiatici. Il pranzo cambia ogni settimana, le torte sono sfornate ogni giorno per il pomeriggio, e la cena è servita dalle 17.45 alle 23. Per i gruppi, il ristorante propone un menu pranzo e tre menu serali, e per gli eventi più grandi si elaborano menu con il team banchetti.
Storia e contesto
Il Kunstmuseum Stuttgart ha aperto nel 2005 in un cubo di vetro costruito sul Kleiner Schlossplatz, e il ristorante si trova in cima, sopra le gallerie. Dai tavoli, gli ospiti guardano lo Schlossplatz, i giardini del castello e le colline che circondano il centro, il che dà a una cena aziendale o a un matrimonio un chiaro senso del luogo a Stoccarda.
Come arrivare
L’indirizzo è Kleiner Schlossplatz 1, 70173 Stoccarda, nel centro pedonale accanto allo Schlossplatz. La stazione centrale di Stoccarda è raggiungibile a piedi, e il sito rimanda a un calcolatore di percorso per chi arriva in auto.
