Il Domaine Decalage può ospitare seminari, convegni, afterwork e ricevimenti aziendali fino a 200 ospiti, in un’unica sala ricevimenti di 250 metri quadrati allestita su misura. La tenuta è un vigneto biologico di famiglia sul Chemin de Calage a Saint-Aunès, al margine orientale di Montpellier, a circa 15 minuti dal centro città. Ha aperto la sua cantina per ricevimenti nel 2022 per accogliere i gruppi aziendali.
Seminari ed eventi aziendali
La sala è modulabile e attrezzata. Sono forniti sedie, tavoli, sgabelli alti e botti di vino, oltre a uno schermo Samsung da 85 pollici, una lavagna a fogli mobili, Wi-Fi ad alta velocità, aria condizionata reversibile, un guardaroba e l’accesso per gli ospiti con mobilità ridotta. Il team allestisce lo spazio per ogni evento, dalle file di sedie per un intervento ai tavoli alti per un ricevimento.
All’esterno, una terrazza si affaccia sulle vigne e un giardino ombreggiato si trova davanti alla sala degustazione, il che offre spazio per le pause e per un drink dopo la sessione di lavoro. Un parcheggio privato con 150 posti si trova a 30 metri dalla sala.
La tenuta collabora anche con partner esterni per sicurezza, microfoni senza fili, impianti audio e arredi aggiuntivi, così un organizzatore può prenotare la maggior parte dell’evento tramite un unico referente. Una linea telefonica dedicata gestisce gli eventi, separata da quella della cantina.
Sale e capienze
La sala ricevimenti si estende su 250 metri quadrati e la tenuta indica una capienza di 200 ospiti. La sala non ha un allestimento fisso, quindi il numero di posti a sedere dipende dalla configurazione scelta. La terrazza aggiunge uno spazio all’aperto accanto alla sala.
Ristorazione
Non c’è una cucina interna. La tenuta propone menu chiavi in mano tramite catering partner e food truck, per un buffet di benvenuto, colazione, pause, pranzo e cena, seduti o a cocktail. I vini sono quelli della tenuta.
Storia e contesto
Il Mas de Calage è entrato in famiglia nel 1881 ed è una delle poche proprietà di questo tipo a Montpellier ancora conservate intatte così vicino alla città. Alcune viti di Carignan furono piantate nel 1947 e producono ancora. Nel 2010 Frédéric Delbez ricevette una parte della tenuta dal padre e affidò il vigneto alla moglie, Nathalie Delbez, che lo ristrutturò nel 2011, aggiungendo il Mourvèdre e conservando e reimpiantando vitigni storici come Rolle e Grenache. Le vigne sono coltivate e i vini prodotti secondo le regole del biologico, con le prime annate firmate da Nathalie nel 2012. Nel 2018 la tenuta produceva circa 20.000 bottiglie l’anno di sei vini diversi.
Il vigneto si trova sul terroir della Méjanelle, in Linguadoca, su ciottoli arrotondati lasciati dal Rodano, battuti dal Mistral e dalla Tramontana e mitigati dalle brezze marine. Le uve rosse sono Grenache, Carignan, Mourvèdre e Syrah; le bianche Rolle, Grenache Blanc e Roussanne.
L’attività vinicola offre ai gruppi qualcosa da fare attorno alla riunione. Nathalie Delbez può guidare una degustazione dei vini della tenuta, il team può mostrare la cantina e spiegare come si produce il vino, e una passeggiata tra le vigne offre una pausa dopo una sessione. La tenuta organizza anche propri eventi pubblici durante l’anno, come giornate d’arte e mercati, quindi le date private vanno verificate per tempo.
Come arrivare
La tenuta si trova in Chemin de Calage, 34130 Saint-Aunès, a circa 15 minuti in auto dal centro di Montpellier. Il parcheggio accoglie 150 auto.
