La Table du Trusquin ospita seminari, riunioni di lavoro, presentazioni di prodotto e matrimoni per gruppi da 20 a 180 ospiti, in quattro sale. Il ristorante occupa un casale completamente ristrutturato nel Domaine du Trusquin, al 55 route de Faveyrolles a Pierrelatte, nella Drôme provençale.
Seminari ed eventi aziendali
Le quattro sale si possono affittare per seminari, riunioni di team e lanci di prodotto. Sono climatizzate e allestite con tavoli e sedie; ulteriori attrezzature per i partecipanti possono essere aggiunte su richiesta. Il ristorante propone pacchetti aziendali che coprono la giornata di lavoro: caffè e dolci al mattino, pranzo a mezzogiorno e una pausa nel pomeriggio, adattati a ciascun gruppo. È offerto anche un brunch aziendale. Le condizioni di affitto dipendono dalla sala e dal numero di partecipanti.
Due corti all’aperto offrono ai partecipanti un luogo per le pause all’esterno e in loco c’è un parcheggio privato recintato.
Matrimoni e ricevimenti
Per i matrimoni, il ristorante propone diversi formati di ricevimento e menu, da un servizio di base a una serata completamente pianificata. Il drink di benvenuto può essere servito all’aperto in una delle due corti e il parcheggio privato accoglie le auto degli ospiti. Il ristorante collabora con la decoratrice Jour J Décoration e con il Domaine du Trusquin, il che aiuta le coppie che desiderano un unico referente per la location, il pasto e l’allestimento.
Sale e capienze
Il ristorante dispone di quattro sale che accolgono tra 20 e 180 ospiti, a seconda della sala scelta e dell’allestimento. I nomi e le capienze delle singole sale non sono pubblicati. Oltre alle sale per eventi, la sala da pranzo è organizzata in più aree, perciò un piccolo gruppo può mangiare in disparte o tenere un pranzo di lavoro. All’esterno, le due corti e la terrazza ombreggiata aggiungono spazio per un aperitivo o una pausa col bel tempo.
Catering
Il catering è della cucina del ristorante. Lo chef Stephan e la sua squadra cucinano piatti mediterranei, con tapas e frutti di mare tra le specialità della casa, utilizzando prodotti consegnati da fornitori locali. Il ristorante prepara anche plateau di frutti di mare. La cantina comprende Côtes du Rhône, Bordeaux, Borgogna, Languedoc e Côtes de Provence, e ci sono un beer bar e una carta di whisky. Alcuni venerdì si tengono serate a tema e per date come la Festa della Mamma e San Valentino vengono preparati menu fissi.
Nel servizio ordinario, il ristorante è aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e a cena il venerdì, ed è chiuso il sabato e la domenica. Le prenotazioni di eventi fuori da questi orari vanno discusse con il team.
Storia e contesto
L’edificio è un’ex fattoria completamente ristrutturata, che unisce la pietra antica a un design moderno. Sorge all’interno del Domaine du Trusquin, a sud del centro di Pierrelatte, nella parte della Drôme nota come Drôme provençale, tra la valle del Rodano e le colline del Tricastin.
Come arrivare
L’indirizzo è 55 route de Faveyrolles, 26700 Pierrelatte. Pierrelatte si trova lungo l’asse della valle del Rodano tra Montélimar e Orange, vicino all’autostrada A7. Gli ospiti che arrivano in auto possono usare il parcheggio privato recintato in loco.
