La Festküche è una cucina per eventi in Haggenstrasse a San Gallo, gestita dal gruppo di ristorazione e catering focacceria. Gli organizzatori possono affittarla per eventi di team, feste aziendali, corsi di cucina, ricevimenti di nozze e cene. Accoglie cocktail fino a 200 ospiti e pasti a banchetto fino a 120.
Seminari ed eventi aziendali
Tra i suoi formati la location indica team building, eventi di team, feste aziendali ed eventi o corsi di cucina. Un corso di cucina trasforma una giornata del personale in un compito condiviso: gruppi piccoli e grandi cucinano insieme allo staff specializzato del padrone di casa. Sono previste anche cene aziendali e di fine anno, comprese le cene di Natale. Il formato si presta più a occasioni conviviali e di squadra che a una giornata di presentazioni, poiché il sito ufficiale descrive uno spazio cucina e festa e non menziona una sala plenaria, schermi o tecnologia congressuale.
Matrimoni e ricevimenti
Ricevimenti e cene di nozze fanno parte dell’offerta. Una coppia può tenere nello stesso luogo l’aperitivo per un massimo di 200 ospiti oppure il pranzo o la cena a banchetto per un massimo di 120. Il padrone di casa si occupa della pianificazione e dello svolgimento della giornata, e il team di focacceria organizza e gestisce eventi anche altrove nella Svizzera orientale.
Sale e capienze
La Festküche è un unico spazio e la sua capienza dipende dal formato:
- Cocktail: fino a 200 ospiti
- Pasto a banchetto: fino a 120 ospiti
- Cucinare insieme: gruppi di ogni dimensione
L’allestimento è incluso. Comprende stoviglie in porcellana, bicchieri e posate, tavoli lunghi o rotondi, tovagliato e coprisedie, sedie e panche, decorazioni e illuminazione, e arredi da bar.
Ristorazione
Cibo e bevande sono il cuore dell’offerta. La cucina dispone di una macchina da caffè a portafiltro, di un’affettatrice Berkel, di un grill a carbone e di un anello per grigliare, e la location ha una macchina per le bevande. Alla casa appartengono tre piccole Piaggio Ape per lo street food. Per le feste la Festküche offre anche un jukebox retrò, un calcio balilla extra large e una palla da discoteca. Pianificazione e realizzazione sono affidate a un unico fornitore, il che significa che lo stesso team si occupa del menu, del servizio e dell’allestimento.
Il padrone di casa
focacceria ag gestisce ristoranti a San Gallo, tra cui la focacceria e il Klosterbistro, e offre ideazione, pianificazione, realizzazione e catering di eventi. Propone inoltre catering per rinfreschi funebri e food truck mobili. La Festküche è la sua location dedicata agli eventi.
Come arrivare
La Festküche si trova in Haggenstrasse 6, 9014 San Gallo. Per un primo sopralluogo il padrone di casa invita gli organizzatori a contattare il team eventi, che prepara una proposta individuale in base alla data, alle dimensioni del gruppo e al formato.
