Hutong è un ristorante di cucina cinese del nord al 33º piano di The Shard a London Bridge. Gli organizzatori possono prenotare quattro sale da pranzo private da 9 a 26 ospiti seduti, affittare un’ala o il bar per ricevimenti da 100 a 200 ospiti in piedi oppure prendere l’intera location fino a 120 persone sedute o 340 in piedi.
Seminari ed eventi aziendali
Il ristorante promuove i pranzi di lavoro e i grandi eventi aziendali e si descrive come facilmente raggiungibile dalla Square Mile e da Canary Wharf. Le sale private sono adatte a un pranzo con i clienti, a una cena per i dirigenti o a una piccola sessione di lavoro a tavola. Per lanci di prodotto ed eventi di networking, la location può essere affittata in esclusiva. La Beijing Wing offre piena riservatezza ed è descritta come adatta ad allestimenti audiovisivi e intrattenimento dal vivo.
Sale e capienze
Ci sono quattro sale da pranzo private in due gruppi. Le sale da pranzo Beijing si affacciano sulla City, sulla cattedrale di St Paul e sulla London Eye. Ciascun gruppo accoglie da 12 a 26 ospiti seduti o 50 in piedi, con la possibilità di affittare le singole sale. Le sale da pranzo Shanghai guardano il Tower Bridge e Canary Wharf e accolgono da 9 a 18 ospiti seduti o 50 in piedi.
Per i cocktail di ricevimento, l’intera location accoglie fino a 340 ospiti in piedi. È disponibile l’affitto semi-esclusivo per ala: fino a 200 in piedi nella Beijing Wing o 120 nella Shanghai Wing. Lo Shanghai Bar accoglie fino a 100 ospiti in piedi. L’affitto in esclusiva del ristorante accoglie fino a 120 persone sedute o 340 in piedi. In combinazione con il ristorante gemello Aqua Shard al 31º piano, la capienza sale a 280 persone sedute o 700 in piedi.
Catering
Il cibo è interno e di stile cinese del nord, con piatti ispirati alla cucina servita nei palazzi imperiali di Pechino, combinata con il piccante del Sichuan. Tra i piatti caratteristici figura l’anatra alla pechinese. I ricevimenti sono serviti con cocktail signature e canapé e lo Shanghai Bar prepara le bevande. Il sito elenca anche i menu per pranzo, cena e brunch del fine settimana, che mostrano la varietà della cucina.
Storia e contesto
Gli interni utilizzano paraventi in legno intagliato, lanterne rosse e tradizionali porte lunari. Grandi finestre offrono viste sul Tower Bridge, sulla cattedrale di St Paul, su Canary Wharf e sulla London Eye, a seconda della sala. Hutong ha ristoranti gemelli a Dubai, New York, Miami e Hong Kong.
Come arrivare
Hutong si trova al 31 di St. Thomas Street, Level 33, The Shard, Londra SE1 9RY. The Shard si trova nella zona di London Bridge, sulla riva sud del Tamigi. Il ristorante è aperto ogni giorno per pranzo, cena e drink e lo Shanghai Bar funziona dalle 11:00 all’1:00. Un tour virtuale, una brochure e una planimetria sono disponibili tramite la pagina degli eventi privati.
Il ristorante non indica un’offerta per matrimoni: le coppie devono quindi rivolgersi direttamente al team eventi. Per le prenotazioni aziendali, indichi il formato, il numero di persone e se servono attrezzature audiovisive, poi scelga tra una sala privata, un’ala o l’affitto in esclusiva. Date e disponibilità delle sale vengono concordate con il team. La capienza dipende dalla disposizione scelta: confermi quindi i numeri a sedere o in piedi prima di inviare gli inviti.
Sono possibili sia pranzi nei giorni feriali sia cene serali e la location è aperta ogni giorno, quindi una sala privata può essere riservata attorno al normale servizio. Un’ala semi-esclusiva permette a una parte del ristorante di restare aperta ad altri ospiti mentre il suo gruppo ha il proprio spazio. L’affitto in esclusiva chiude la location al pubblico per il suo evento.
