Villa9Trois, ristorante gastronomico al 71 di rue Hoche a Montreuil, ospita pranzi e cene private fino a 40 ospiti nella sala principale, o 20 in ciascuno dei suoi due salotti privati. La casa sorge in un giardino alberato a breve distanza da Parigi e dal Bois de Vincennes, e anche la terrazza può essere affittata.
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Il ristorante si presenta come un luogo per i pasti di lavoro, con due salotti privati, Le Colbert e Les Écuries, ciascuno adatto a un gruppo fino a 20 persone. Una cena di direzione, un pranzo con i clienti o un pasto del consiglio attorno a un unico tavolo trovano posto in queste sale, lontano dal rumore di una sala pubblica. Per un gruppo più numeroso, la Grande Salle accoglie fino a 40 ospiti, ed entrambi i salotti possono essere aggiunti al progetto in base alla formula concordata con il team.
Il ristorante è aperto dal mercoledì alla domenica, a pranzo dalle 12 alle 14 e a cena dalle 19 alle 22. Chieda al responsabile commerciale, indicato nella pagina dell’affitto come referente per i progetti, quali giorni e fasce orarie sono disponibili per l’affitto privato.
Sale e capienze
La pagina dell’affitto elenca tre spazi e la terrazza. La Grande Salle ha fino a 40 posti a sedere. Le Colbert e Les Écuries accolgono ciascuno fino a 20 persone. La terrazza nel giardino può essere affittata in parte o per intero, ideale per un aperitivo prima della cena nei mesi più caldi. Un’area di parcheggio privata con 25 posti è riservata agli ospiti e si accede dal 71 di rue Hoche.
Ristorazione
La cucina è interna, guidata dallo chef Teddy Lefort, che descrive una cucina raffinata basata su filiere corte e prodotti di stagione. Il menù cambia nel corso dell’anno, e sono proposti due menù di scoperta: un Menu des Saveurs di quattro portate e un Menu Dégustation di sei portate. La cantina elenca oltre 200 referenze di vino, una selezione di sakè e più di 100 whisky e rum, il che rende facile costruire un abbinamento per una cena con clienti.
Storia e cornice
Il ristorante occupa un ex hôtel particulier, un palazzetto cittadino, immerso in un giardino alberato. In estate la terrazza è aperta; in inverno la sala ha un camino. Attraversando il giardino per raggiungere il tavolo si passa accanto a un pollaio e a una serra di agrumi. Il luogo è tranquillo e verde, ma a pochi minuti dal centro di Montreuil e da Parigi.
Come arrivare
L’ingresso per gli ospiti e il parcheggio privato si trovano al 71 di rue Hoche, 93100 Montreuil. Il parcheggio ha 25 posti. Montreuil confina con l’est di Parigi, accanto al Bois de Vincennes. Confermi con il ristorante il percorso migliore con i mezzi pubblici quando organizza l’arrivo di un gruppo.
