Les 110 de Taillevent si può privatizzare per un pranzo o una cena seduti fino a 50 ospiti, o per un ricevimento cocktail in piedi fino a 100. Il ristorante si trova al 195 di rue du Faubourg Saint-Honoré, nell’8° arrondissement di Parigi, nella zona spesso chiamata triangolo d’oro. È un ristorante del vino: ogni piatto del menu è accompagnato da quattro abbinamenti di vino al calice, e ogni evento privato è costruito intorno a questa idea.
Seminari ed eventi aziendali
La location si descrive come un punto d’incontro tra enologia e gastronomia, e la sua pagina sulle privatizzazioni cita clienti e amici tra i gruppi che accoglie. Per un’azienda, questo significa una cena con i clienti, una festa di team a fine trimestre, un ricevimento per i partner o una serata guidata da una degustazione. Il sito ufficiale non descrive sale riunioni, schermi né pacchetti per seminari diurni, quindi è una location per pasti e ricevimenti con servizio più che per sessioni di lavoro con proiezioni e lavagne a fogli mobili.
I gruppi da 8 a 50 persone che non hanno bisogno dell’intero ristorante possono prenotare un pranzo o una cena normali con uno spazio semiprivato a loro riservato. La formula si presta a un pranzo di lavoro con una delegazione, a una cena per un team di progetto o a una piccola serata con i clienti. Per i gruppi più numerosi si chiede di telefonare al ristorante. Un referente commerciale dedicato gestisce le richieste di privatizzazione e i preventivi, e dalla pagina sulle privatizzazioni si può scaricare un catalogo delle formule.
Il ristorante organizza anche serate AfterWork in un formato più informale, con una selezione di vini, bibite e piatti da condividere. Il catalogo del sito propone due opzioni per queste serate.
Sale e capienze
Il sito ufficiale indica le capienze per formula anziché per sala.
Privatizzazione totale con pasto seduti: fino a 50 ospiti. La serata si apre con un aperitivo in piedi, seguito da un pranzo o una cena seduti.
Privatizzazione totale in formato cocktail: fino a 100 ospiti.
Spazio semiprivato: gruppi da 8 a 50 ospiti, prenotato per pranzo o cena mentre il ristorante resta aperto agli altri clienti.
Prima di un pranzo o di una cena si può organizzare una degustazione commentata su misura alle Caves de Taillevent, l’enoteca situata di fronte al ristorante. Il sito indica per queste degustazioni la fascia dal lunedì al sabato, tra le 19:30 e le 21. Il sito non indica la superficie del ristorante né il numero di sale.
Ristorazione
La ristorazione è interna. Il menu è gastronomico e di stagione, e ogni piatto è abbinato a quattro vini serviti al calice. Oltre 100 vini sono serviti al calice, e la carta conta più di 2.000 bottiglie francesi e straniere. I sommelier hanno lavorato da Taillevent o in altri grandi ristoranti francesi e stranieri.
La cucina descrive il suo stile come borghese e gourmet. I piatti a base di pasta sfoglia e brisée hanno un posto di rilievo: il pâté en croûte apre la carta, e il vol-au-vent, piatto simbolo della casa, è servito secondo la stagione. Torte salate, stufati a cottura lenta e classici eseguiti con cura completano il menu. Nel 2026 il ristorante ha ricevuto il premio Star Wine List of the Year France nella categoria Best By The Glass List.
Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì a pranzo (12-14:30) e a cena (19-22:30), e il sabato e la domenica solo a cena.
Come arrivare
L’indirizzo è 195 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Parigi. Per le richieste di gruppo il ristorante è raggiungibile al +33 1 40 74 20 20 o all’indirizzo les110.paris@taillevent.com. Verifichi con il team la fermata della metropolitana più comoda per i suoi ospiti quando riceve il preventivo.
