Gruppi fino a 65 persone possono sedersi a tavola all’Old Chain Pier, e l’intero edificio può essere affittato per un massimo di 120 ospiti a buffet. Questo ristorante di pesce e gastropub sorge sulla riva di Trinity, nel nord di Edimburgo, con una veranda con pareti di vetro e un soppalco che possono essere riservati per feste più piccole.
Matrimoni e ricevimenti
Il pub elenca matrimoni, fidanzamenti, compleanni, battesimi, baby shower e funerali tra gli incontri che ospita. Per un pranzo di nozze o un piccolo ricevimento, la veranda si adatta a una festa ristretta, mentre l’intero locale accoglie una lista di invitati più numerosa. L’affitto privato è pensato per eventi incentrati sul cibo: il team non accetta prenotazioni solo per le bevande, e si applica una spesa minima quando un gruppo supera i 35 ospiti.
Quando si prenota l’intero edificio, la spesa minima viene concordata in anticipo e una caparra pari alla metà di tale importo blocca la data. Tutto ciò che gli ospiti acquistano concorre al totale. Se il conto raggiunge il minimo, la caparra viene detratta dal conto finale. Se non lo raggiunge, il gruppo paga la differenza.
Sale e capienze
Il soppalco è semi-privato e accoglie 20 persone sedute per un pasto, o 25 a buffet. La veranda è completamente privata, con pareti di vetro rivolte verso l’acqua, e accoglie 25 persone sedute o 35 a buffet. L’affitto dell’intero locale porta la capienza a 65 persone sedute. Per un buffet, la tabella delle capienze del pub indica 120 ospiti, mentre un’altra riga della stessa pagina ne indica 100, quindi conviene confermare la cifra esatta con la location. All’esterno, un biergarten sul mare accoglie anche i cani.
Catering
La cucina è nota per il pesce e propone accanto un menu da pub. I buffet possono essere serviti tutto il giorno dal lunedì al giovedì e fino alle 17 il venerdì, e il pub pubblica un menu buffet stagionale. Un menu natalizio è disponibile dal 1° al 24 dicembre, e il pub organizza la propria serata di Hogmanay il 31 dicembre. In inverno le porte si aprono alle 17 nei giorni feriali e a mezzogiorno il venerdì, il sabato e la domenica, con ultime ordinazioni di cibo alle 20:30, o alle 19:30 la domenica. In base alla licenza, i bambini sotto i 14 anni sono ammessi fino alle 20.
Storia e contesto
Prima del 1820, le navi dirette a Edimburgo usavano i Leith Docks o il porto di Newhaven, e entrambi si affollarono con la diffusione dei piroscafi. Un imprenditore locale, il signor Parrot, costruì a Trinity un molo a catene come nuovo scalo e punto di partenza per le gite di piacere. Il suo ponte di legno era sospeso a catene sostenute da torri di legno su pali conficcati nella battigia. Il molo fu inaugurato il 14 agosto 1821 con una gita su due piroscafi, e una tempesta lo distrusse il 17 ottobre 1898. Un pesante ancoraggio di pietra all’estremità occidentale del bar è l’ultima parte rimasta, e le tracce dei pali sono ancora visibili con la bassa marea più estrema. L’edificio servì poi da biglietteria del Trinity Pier, quindi da pub per i pescatori di traina, prima di diventare un bistrot sul mare.
Come arrivare
Il pub si trova al 32 di Trinity Crescent, EH5 3ED, sul Firth of Forth, tra Newhaven e Granton. Edinburgh Waverley, la principale stazione ferroviaria, e l’aeroporto di Edimburgo sono entrambi a una corsa di taxi.
