Gruppen von bis zu 65 Personen können im Old Chain Pier zum Essen Platz nehmen, und das ganze Haus kann für bis zu 120 Gäste am Buffet gemietet werden. Dieses Fischrestaurant und Gastropub steht am Ufer in Trinity im Norden von Edinburgh, mit einem Wintergarten mit Glaswänden und einer Galerie, die für kleinere Feiern reserviert werden kann.
Hochzeiten und Empfänge
Der Pub nennt Hochzeiten, Verlobungen, Geburtstage, Taufen, Babypartys und Trauerfeiern unter den Zusammenkünften, die er ausrichtet. Für ein Hochzeitsessen oder einen kleinen Empfang eignet sich der Wintergarten für eine enge Gesellschaft, während das ganze Haus eine größere Gästeliste aufnimmt. Die private Miete gilt für Events, die rund ums Essen aufgebaut sind: Das Team nimmt keine Buchungen nur für Getränke an, und ab einer Gruppe von mehr als 35 Gästen gilt ein Mindestumsatz.
Wird das ganze Haus gebucht, wird der Mindestumsatz im Voraus vereinbart, und eine Anzahlung in Höhe der Hälfte dieses Betrags sichert den Termin. Alles, was die Gäste kaufen, zählt zur Gesamtsumme. Erreicht die Rechnung den Mindestumsatz, wird die Anzahlung von der Schlussrechnung abgezogen. Bleibt sie darunter, zahlt die Gruppe die Differenz.
Räume und Kapazitäten
Die Galerie ist halbprivat und bietet 20 Sitzplätze zum Essen oder fasst 25 am Buffet. Der Wintergarten ist vollständig privat, mit Glaswänden zum Wasser, und bietet 25 Sitzplätze oder fasst 35 am Buffet. Bei Miete des ganzen Hauses steigt die Zahl auf 65 Sitzplätze. Für ein Buffet nennt die Kapazitätstabelle des Pubs 120 Gäste, während eine andere Zeile auf derselben Seite 100 angibt; die genaue Zahl sollte daher mit der Location bestätigt werden. Draußen heißt ein Biergarten am Meer auch Hunde willkommen.
Catering
Die Küche ist für Fisch und Meeresfrüchte bekannt und führt daneben eine Pubkarte. Buffets können von Montag bis Donnerstag ganztägig und freitags bis 17 Uhr serviert werden, und der Pub veröffentlicht eine saisonale Buffetkarte. Ein Weihnachtsmenü läuft vom 1. bis 24. Dezember, und am 31. Dezember veranstaltet der Pub seinen eigenen Hogmanay-Abend. Im Winter öffnen die Türen unter der Woche ab 17 Uhr und freitags, samstags und sonntags ab 12 Uhr, mit letzten Essensbestellungen um 20:30 Uhr, sonntags um 19:30 Uhr. Gemäß seiner Lizenz sind Kinder unter 14 Jahren bis 20 Uhr willkommen.
Geschichte und Umgebung
Vor 1820 nutzten Schiffe nach Edinburgh die Docks von Leith oder den Hafen von Newhaven, und beide wurden mit der Verbreitung der Dampfschiffe überfüllt. Ein örtlicher Geschäftsmann, Mr Parrot, baute in Trinity einen Kettenpier als neuen Anlaufpunkt und Ausgangspunkt für Vergnügungsfahrten. Sein hölzernes Deck hing an Ketten, die von Holztürmen auf in das Vorland gerammten Pfählen getragen wurden. Der Pier wurde am 14. August 1821 mit einer Fahrt auf zwei Dampfschiffen eröffnet, und ein Sturm zerstörte ihn am 17. Oktober 1898. Ein schwerer steinerner Landanker am westlichen Ende der Bar ist der letzte erhaltene Teil, und Spuren der Pfähle sind bei sehr niedrigem Wasserstand noch zu sehen. Das Gebäude diente später als Kartenhäuschen des Trinity Pier, dann als Pub für Trawlerfischer, bevor es zu einem Bistro am Meer wurde.
Anfahrt
Der Pub liegt in der 32 Trinity Crescent, EH5 3ED, am Firth of Forth zwischen Newhaven und Granton. Edinburgh Waverley, der Hauptbahnhof, und der Flughafen Edinburgh sind beide eine Taxifahrt entfernt.
