Il Restaurant Vatel Paris offre tre sale meeting da 35 a 90 metri quadrati per pranzi di lavoro, seminari e giornate di studio, e può anche essere affittato per intero per un ricevimento. È un ristorante didattico nel Pavillon de la Tour Aurore, nel quartiere degli affari della Défense a Courbevoie, con le sale al sesto e al settimo piano.
Seminari ed eventi aziendali
La pagina ufficiale dedicata agli eventi indica tre sale per uso professionale: Eiffel, Louvre e Montparnasse. Sono usate per pranzi di lavoro, seminari, giornate di studio e altre riunioni aziendali. La location le descrive come luminose, climatizzate, attrezzate e modulabili, con superfici da 35 a 90 metri quadrati. Il ristorante propone formule di ristorazione per la giornata: pranzo, cena e una pausa gourmet tra le sessioni, scelte in base alle aspettative e al budget dell’organizzatore.
La cornice è un quartiere degli affari, quindi una riunione di mezza giornata si inserisce facilmente nel resto della settimana lavorativa. La location segnala diversi hotel partner nelle vicinanze per gli ospiti in trasferta.
Matrimoni e ricevimenti
Il ristorante al sesto piano può essere riservato in esclusiva per un’occasione speciale o un ricevimento su misura. La location annuncia anche un rooftop panoramico al settimo piano, indicato come di prossima apertura, pensato per eventi festivi e celebrazioni. Verifichi con il referente eventi se è aperto prima di includerlo nel programma. Le pagine ufficiali non presentano pacchetti matrimonio.
Sale e capienze
Le tre sale sono Eiffel, Louvre e Montparnasse, tra 35 e 90 metri quadrati a seconda dell’allestimento scelto. Il testo ufficiale indica le superfici ma non il numero di ospiti per sala o per allestimento. Chieda al referente eventi le capienze sedute e in piedi per il suo formato. Il ristorante stesso, al sesto piano, è disponibile in esclusiva totale.
Ristorazione
La ristorazione è curata dal ristorante stesso. Vatel è una scuola alberghiera, e cucina e sala sono gestite da chef che lavorano con i loro studenti. La location parla di una cucina creativa servita dai talenti di domani. Il ristorante è stato completamente ridisegnato e ha riaperto nel quartiere della Défense. I menu sono costruiti intorno a formule per pranzo e cena, tra cui un pranzo di lavoro veloce servito in circa 45 minuti, adatto a un programma di riunioni serrato.
Storia e contesto
Il ristorante occupa il Pavillon de la Tour Aurore alla Défense, a pochi minuti dalla Grande Arche. La vista dai piani alti dà carattere alle sale, e la location usa i nomi Eiffel, Louvre e Montparnasse per i suoi saloni. Lo stesso gruppo gestisce ristoranti e sale per eventi simili a Lione, Nîmes, Nantes e Bordeaux.
Come arrivare
Il ristorante è a 10 minuti a piedi dalla stazione della Défense e dalla Grande Arche. Con i mezzi pubblici, si prende la linea 1 della metropolitana fino a Esplanade de la Défense, il tram T2 fino a La Défense, oppure le linee RER e ferroviarie A, E, L e U fino a La Défense. Per chi arriva in auto, la location consiglia i parcheggi Iris 1 e Iris 2. Il centralino e il referente eventi della location sono indicati nella pagina ufficiale.
