I Salons de l’Aveyron Paris Bercy ospitano seminari, conferenze, convention, assemblee generali, esposizioni, giornate di formazione e ricevimenti serali da 100 a 800 persone. La location offre 1.300 m² di spazi modulabili su un unico livello, suddivisi in cinque sale che si uniscono in sale più grandi. Si trova al 17 di rue de l’Aubrac, nella zona di Cour Saint-Émilion, nel 12° arrondissement di Parigi, e dichiara di aver organizzato più di 200 eventi aziendali all’anno per 25 anni.
Seminari ed eventi aziendali
La location lavora quasi esclusivamente per clienti aziendali. Ogni progetto ha un project manager dedicato, e i pacchetti tecnici coprono installazione, allestimento e assistenza in loco durante l’evento. Un ledwall di 40 m² con immagine 4K è l’elemento principale per una plenaria, un lancio di prodotto o una serata di premiazione, con collegamento plug-and-play. Tutte le sale dispongono di fibra e Wi-Fi ad alta velocità, garantito a 100 Mbps in upload e download, e le conferenze si possono trasmettere in diretta o registrare per il sito del cliente.
Per una convention, le sale possono ospitare un’area stand accanto alle sessioni plenarie e alle sale per workshop. Il sito propone anche assemblee generali, congressi scientifici e medici, esposizioni e sessioni di formazione.
Sale e capienze
Le cinque sale portano nomi dell’Aveyron: Grands-Causses, Ségala, Aubrac, Lévezou e Carladès. Vanno da 60 a 800 m² e hanno tutte un’altezza di 4,40 metri. La scheda delle capienze indica queste combinazioni:
Grands-Causses e Ségala, 460 m²: 390 a platea, 200 a banchi di scuola, 230 a cabaret, 500 a cocktail, 380 a pasto seduto.
Aubrac, 220 m²: 240 a platea, 120 a banchi di scuola, 160 a cabaret, 250 a cocktail, 200 a pasto seduto.
Lévezou e Carladès, 300 m²: 320 a platea, 150 a banchi di scuola, 170 a cabaret, 400 a cocktail, 280 a pasto seduto.
Grands-Causses con Aubrac, o Lévezou con Aubrac, 600 m²: 560 a platea, 350 a banchi di scuola, 350 a cabaret, 500 a pasto seduto.
Grands-Causses, Aubrac e Lévezou insieme, 800 m²: 800 a platea, 500 a cabaret, 650 a pasto seduto.
La sede è accessibile alle persone con mobilità ridotta.
Ristorazione
Il catering è prodotto in loco nelle cucine della location, con un menu stagionale. Due executive chef guidano il team: Vincent Thiessé, già agli hotel Les Étangs de Corot e Constance, e Pascal Noyer, nella location dal 2005. I formati in piedi comprendono banchi gastronomici, cocktail e postazioni live, e i formati seduti comprendono pasti per seminari e un menu firma. I fornitori sono scelti per le filiere corte, con consegne quotidiane in contenitori riutilizzabili.
Storia e contesto
L’edificio, noto come L’Oustal, è stato costruito nel 1996 da e per gli aveyronesi residenti a Parigi, e inaugurato da Jacques Chirac, allora sindaco di Parigi. Oltre alle sale per eventi ospita 89 monolocali per giovani aveyronesi, uffici e negozi. La Fédération des Amicales aveyronnaises ha guidato il progetto senza sovvenzioni pubbliche. Dal 2018 la location appartiene al gruppo che gestisce anche il NEWCAP Event Center e il Rooftop Grenelle a Parigi. Ha ottenuto la certificazione ISO 20121 per la gestione sostenibile degli eventi il 26 gennaio 2023.
Come arrivare
La stazione Cour Saint-Émilion della linea 14 della metropolitana è vicina. La linea 14 collega la Gare de Lyon, Châtelet, Saint-Lazare e l’aeroporto di Orly, che la location indica a circa 20 minuti, oltre alle RER A e C. Le linee di autobus 24 e 64 fermano a Dijon-Lachambeaudie. La Gare de Lyon è a circa cinque minuti in auto, e l’autostrada A4 è vicina. La location indica circa 2.400 camere d’albergo nei dintorni.
