Il Burg Steinsberg ospita giornate di meeting, feste di Natale aziendali, banchetti di gruppo in stile medievale e matrimoni fino a 100 ospiti. Il castello sorge sopra il villaggio di Weiler, parte di Sinsheim, nella regione del Kraichgau, nel Baden-Württemberg, a breve distanza da Heidelberg, Mannheim, Karlsruhe e Stoccarda. Gli eventi sono gestiti dalla Welz Gastro GmbH, che conduce la taverna del castello, la Burgschenke.
Seminari ed eventi aziendali
Sono proposti due pacchetti meeting. La giornata intera va dalle 9:00 alle 17:00 e la mezza giornata dalle 9:00 alle 14:00. Entrambi iniziano con bevande, caffè e tè nella sala meeting, serviti con panini al pretzel o tramezzini con quark alle erbe. Il pranzo è di due portate, scelte tra diversi antipasti e piatti principali, con una bibita analcolica. Nella giornata intera il pomeriggio porta altro caffè e dolci. Per concludere la giornata, il gruppo può fermarsi per un banchetto dei cavalieri, che trasforma una sessione di lavoro in una serata di team senza cambiare luogo. Per la fine dell’anno, il castello propone feste di Natale aziendali infrasettimanali, costruite attorno ai suoi menu da banchetto. I gruppi che desiderano un formato più leggero possono anche riservare tavoli nella taverna.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni vanno da piccole riunioni di famiglia a feste fino a 100 ospiti. Le coppie possono scegliere un classico matrimonio in bianco o uno medievale, con una cerimonia sotto il tiglio del castello, ed è possibile anche una cerimonia all’aperto a Sinsheim in stile medievale o celtico. Il cibo viene proposto come menu fisso o buffet, tra cui maialino da latte allo spiedo e buffet alla griglia, e il castello vende pacchetti nuziali che chiama Hochzeitssäckchen. Le coppie possono portare la propria torta nuziale se la comunicano in anticipo, nel qual caso si applica un costo per piatto.
Ristorazione
Tutto il cibo proviene dalla cucina della Burgschenke, che serve anche un menu regolare e piatti del giorno al pubblico. I banchetti portano nomi d’epoca: il Knappenmahl, il Fürstliches Rittermahl, il pollame arrosto degli abitanti del castello, il maialino da latte allo spiedo dei cavalieri e il Kräuterweibles Rittermahl. Quest’ultimo menu, prenotabile da 12 ospiti, va dal pane con salse alle erbe e al pomodoro e olive e da un brodo di erbe verdi servito in una ciotola di pane al pollo ripieno con formaggio di pecora, verdure al rosmarino e spätzle, e si conclude con Armer Ritter e ragù di frutti di bosco. Birra, vino e bibite analcoliche sono inclusi per tre ore, e l’idromele viene servito in un corno potorio. Si può aggiungere un programma di intrattenimento, e i banchetti del castello prevedono musicisti, giocolieri, sputafuoco e un araldo.
Storia e contesto
Il castello sorge sulla sua collina nel Kraichgau, un paesaggio ondulato di campi e vigneti. Durante l’anno organizza banchetti dei cavalieri aperti al pubblico e serate speciali, come un Capodanno medievale e una serata celtica, per cui i gruppi dovrebbero consultare il calendario quando scelgono una data. La taverna ha orari di apertura stagionali e talvolta chiude per eventi aziendali privati.
Come arrivare
In auto si esce dall’autostrada A6 a Sinsheim-Süd e si segue la strada verso Weiler per circa 6 chilometri. All’ingresso del villaggio si svolta a sinistra in Weinbergstraße, poi dopo 50 metri in Steinsberg. Il parcheggio dista circa 150 metri dal castello, collegato da un sentiero pedonale. L’indirizzo è Steinsberg 1, 74889 Sinsheim.
