Seminari da 50 a 600 partecipanti, conferenze, cene di gala, eventi di team in cucina e feste aziendali si possono organizzare da Tolba Factory, una location con circa 1.000 metri quadrati di spazi per eventi distribuiti in cinque sale principali e una propria grande cucina. È gestita da Tolba GmbH a Rümlang, a 10 minuti dall’aeroporto di Zurigo e a 15 minuti dalla città di Zurigo.
Seminari ed eventi aziendali
Il pacchetto seminario giornaliero è pensato per gruppi da 50 persone in su e va dalle 8 alle 18. Comprende la sala allestita a seminario, a platea o a ferro di cavallo, impianto audio, schermo e proiettore, flip chart, pannello per affissioni e kit per la moderazione, wifi, due coffee break, un pranzo business a buffet con bevande e il parcheggio esterno. Per gruppi più piccoli si può richiedere un preventivo. Per il team building, la cucina della factory ospita corsi di cucina per oltre 100 persone, seguiti da una cena servita nella sala eventi. Altri formati comprendono un seminario sensoriale, un percorso a ostacoli ludico e sessioni creative, e al programma si possono aggiungere attività di partner come Flip Lab e Boda Borg.
Sale e capienze
Escoffier, al piano superiore, è la sala principale: 600 metri quadrati, fino a 600 persone a platea, 450 in allestimento seminario e da 420 a 550 a banchetto. Si divide in tre atelier. L’Atelier Hélène (265 metri quadrati) accoglie 270 persone a platea, e il più grande Atelier Hélène+ (330 metri quadrati) 310. L’Atelier Melba e l’Atelier Rossini misurano ciascuno 135 metri quadrati; Melba accoglie 140 persone a platea o 90 in allestimento seminario. L’Atelier Ritz, al piano terra, misura circa 200 metri quadrati per 160 persone a platea o 120 a banchetto. Intorno si trovano un foyer da 190 a 240 metri quadrati, L’Entrée (120 metri quadrati, soffitto alto, accesso per veicoli), un fumoir di 50 metri quadrati con calcio balilla, una sala mansardata di 80 metri quadrati con soffitti inclinati, una passerella che collega i due edifici e una terrazza esterna di 320 metri quadrati con vista sull’aeroporto di Zurigo. Tutte le sale hanno ampie finestre, oscuramento e accesso senza gradini.
Catering
Il catering è interno. Un team di cucina internazionale lavora in una cucina di produzione di oltre 500 metri quadrati. I menu spaziano da coffee break e aperitivi a cene di gala, in stile svizzero, europeo o internazionale, con prodotti stagionali e regionali quando possibile. Il catering è vincolato, quindi non si possono portare catering esterni. Tolba fornisce anche il catering per eventi in altre location.
Storia e contesto
Tolba Factory occupa due edifici, ai numeri 11 e 13, nella zona commerciale di Rümlang, a nord di Zurigo. La cucina segue i principi dello chef francese Auguste Escoffier, il cui nome è dato alla sala principale. Escoffier dispone di un impianto multimediale fisso: comando con pannello touch, due schermi di 4 per 5 metri, due proiettori per luce diurna da 6.000 lumen, illuminazione LED programmabile e collegamenti per cabine di interpretariato. Proiettori mobili, microfoni wireless, mixer e altoparlanti servono le altre sale, sono disponibili tecnici per eventi, e il wifi è gratuito in tutto l’edificio.
Come arrivare
L’aeroporto di Zurigo dista circa 10 minuti in auto e il centro di Zurigo circa 15 minuti. In loco ci sono 100 posti auto gratuiti. L’indirizzo è Meienbreitenstrasse 11, 8153 Rümlang.
