Seminari ed eventi aziendali
Weingut Baron Knyphausen ospita seminari fino a 80 persone in più sale, cene aziendali per 50, feste natalizie per 90 ed eventi all’aperto fino a 800 ospiti. La tenuta, nota come Draiser Hof, si trova a Erbach, nel comune di Eltville am Rhein, nel Rheingau, e riunisce una cantina VDP, un hotel di 15 camere e un ristorante.
I gruppi vengono assegnati alle sale in base al numero di partecipanti, e su richiesta sono disponibili sale per i lavori di gruppo. Ogni sala riunioni è dotata di proiettore, schermo, lavagna a pannelli e lavagna a fogli mobili, con prese elettriche a sufficienza per i portatili. È possibile aggiungere una valigetta per il moderatore, attrezzature video e tecnologia per le videoconferenze. I pacchetti di una giornata comprendono pranzo e cena, quelli di mezza giornata sono con o senza pasto, e i programmi possono essere costruiti su misura.
La tenuta propone anche un programma di contorno. Le degustazioni guidate nella knypHAUS Vinothek sono un’aggiunta frequente a una giornata di seminario. La sera, l’1818 Gutsrestaurant & Weinbar accoglie cene aziendali fino a 50 persone, mentre la Weinlounge 1141 e il knypZELT ospitano feste aziendali con musica dal vivo. Gli eventi all’aperto si svolgono sulla gutsWIESE, nel parco della tenuta, con tendone e catering.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni ruotano attorno all’Alte kelterHAUS, l’antica casa del torchio. Un giardino d’inverno accoglie l’aperitivo di benvenuto, e la Kelterhalle ospita fino a 80 ospiti seduti in ogni stagione, con un’aggiunta sotto tendone per altri 40-60. L’adiacente volta delle botti può essere allestita a platea o con lunghi tavoli per 30-50 ospiti e diventa pista da ballo dopo le 22; la festa può proseguire fino al mattino. Il Fasslager funziona da bar o da angolo per lo spuntino di mezzanotte. Il sabato, da aprile a ottobre, la location viene prenotata per intero, insieme alle sue 10 camere d’hotel. I gruppi fino a 30 persone possono riservare in esclusiva il Kaminzimmer nella storica casa padronale.
Sale e capienze
La Kelterhalle ospita 80 persone sedute. La volta delle botti accoglie da 30 a 50 persone a tavola. Il Kaminzimmer, l’antico salotto di famiglia, ha un camino funzionante, si apre sulla terrazza del parco e accoglie 30 persone. Il ristorante 1818 ospita cene per 50. Con il tendone, le sale per i matrimoni accolgono in tutto da 130 a 140 ospiti.
Pernottamento
Il Gutshotel dispone di 15 camere e suite, di solito assegnate in uso singolo durante i seminari. Per i gruppi più numerosi, il team organizza hotel partner a Eltville e dintorni, alcuni raggiungibili a piedi.
Catering
Per i seminari, il pranzo all’1818 è un buffet di due portate o un pranzo leggero, mentre la cena è un menu di tre o quattro portate servito da condividere. Per i matrimoni nell’Alte kelterHAUS, gli sposi scelgono il proprio catering, aiutati da un elenco di partner consigliati, e la cucina della casa padronale è messa a disposizione del catering per gli eventi nel Kaminzimmer. Tutte le bevande provengono dalla tenuta in conto deposito e vengono fatturate a bottiglia aperta.
Storia e contesto
Il Draiser Hof risale al 1141 e appartiene ai baroni zu Knyphausen dal 1818. La famiglia coltiva poco meno di 17 ettari di vigneti, fa parte del VDP dal 1972 e dal 2021 sta convertendo la produzione al biologico.
Come arrivare
Wiesbaden dista 12 km, Magonza 20 km e Francoforte 45 km. Il parcheggio gratuito si trova davanti all’ingresso della tenuta. La stazione di Erbach, sulla linea del Rheingau, è vicina, e l’aeroporto più vicino è quello di Francoforte.
