Die Südspitze Balis ist ein Kalksteinplateau namens Bukit, trocken dort, wo der Rest der Insel feucht ist, mit Klippen, die in die Brandung abfallen und Uluwatu in den 1970er-Jahren unter Surfern berühmt machten. Das Bulgari Resort Bali, Uluwatu, steht am Rand dieses Plateaus, 150 Meter über dem Wasser, und war das zweite Hotel der Kollektion und ihr erstes Resort.
Geschichte
Zwei Jahre nach Mailand eröffneten Bulgari und Marriott das Resort auf Bali im September 2006. Der Ort nahe dem Tempel Pura Luhur Uluwatu bot die Dramatik, die Mailand fehlte: eine Klippe, eine private Bucht und den Sonnenuntergang über dem Indischen Ozean. Antonio Citterio Patricia Viel entwarf das Resort gemeinsam mit balinesischen Bauleuten und Handwerkern und verwendete einheimischen Vulkanstein, Reetdach und geschnitztes Holz neben den italienischen Möbeln des Hauses. In späteren Jahren kamen zu den ursprünglichen Villen fünf große Anwesen für Familien und Gruppen hinzu. 2017 übernahm Luca Fantin, der Küchenchef von Bulgaris Restaurant in Tokio, das italienische Restaurant des Resorts, das zum Il Ristorante Luca Fantin wurde.
Architektur und Design
Das Resort ist als Dorf aus ummauerten Anlagen entlang der Klippe angelegt, jede Villa hinter einem eigenen Tor mit Innenhof, Tauchbecken und einem reetgedeckten Pavillon. Die Materialien sind balinesisch, die Linien stammen von Citterio: niedrig, gerade und dunkel vor dem Grün. Die öffentlichen Gebäude stehen am Klippenrand, der Hauptpool ragt frei über den Abgrund. Ein Schrägaufzug fährt an der Felswand hinab zu einem privaten Beach Club in der Bucht darunter, der neben der Brandung der einzige Weg nach unten ist.
Zimmer und Suiten
Es gibt 59 Villen, jede mit eigenem Pool und Blick auf den Ozean oder die Gärten, mit einem oder zwei Schlafzimmern, sowie fünf Anwesen mit drei bis fünf Schlafzimmern, eigenem Personal, größeren Pools und Speisepavillons. Das Resort zählt 121 Schlafzimmer in seinen 59 Villen und den Anwesen.
Kulinarik
Das Il Ristorante Luca Fantin serviert die italienischen Degustationsmenüs des Küchenchefs mit japanischer Präzision, übernommen aus seiner Küche in Tokio. Sangkar ist das indonesische Restaurant, mit balinesischen und javanischen Gerichten aus der offenen Küche und Blick über die Klippe. La Spiaggia, der Beach Club am Fuß des Aufzugs, serviert Mittagessen und Gegrilltes am Sand. Die Bulgari Bar am Klippenrand ist die Adresse für den Sonnenuntergang.
Wellness
Das Bulgari Spa bietet Behandlungspavillons in den Gärten mit balinesischen Therapeuten, einen Hamam, eine Sauna, ein Fitnesscenter und einen Yoga-Pavillon mit Meerblick. Der Hauptpool am Klippenrand steht allen Gästen offen; jede Villa hat zudem ihren eigenen.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Der Rasen am Klippenrand und der Strand sind die Hochzeitsorte, mit Trauungen bei Sonnenuntergang über dem Ozean und Dinners in den Gärten oder im Beach Club. Die Anwesen nehmen Familien und Hochzeitsgesellschaften gemeinsam auf, und das Resort richtet Destination Weddings aus Australien, Singapur, Japan und Europa aus. Für Meetings dienen die privaten Räume der Restaurants und die Anwesen statt eines Konferenzzentrums.
Lage
Uluwatu liegt am südlichen Ende der Halbinsel Bukit, rund 30 Kilometer und 45 Autominuten vom Flughafen Ngurah Rai in Denpasar entfernt. Der Tempel von Uluwatu mit seinen Kecak-Tanzaufführungen ist eine kurze Fahrt entfernt, ebenso die Surfspots von Uluwatu und Padang Padang. Unter den Resorts der Insel hat es die höchste Klippe und den längsten Abstieg zum Strand.
