Das Hôtel Chais Monnet & Spa richtet Seminare mit Übernachtung, Firmenbesprechungen, private Feiern und Hochzeiten aus, mit rund 2.500 m² privat buchbarer Fläche und einem modularen Plenarsaal von 400 m². Die Teilnehmer können in 92 Zimmern und Suiten vor Ort übernachten. Das Hotel belegt die ehemaligen Keller des Cognac-Hauses Monnet, im Zentrum von Cognac in Westfrankreich.
Seminare und Firmenevents
Die Salons des Hotels sind für Seminare, Mitarbeitertreffen und Partnerveranstaltungen eingerichtet. Der Plenarsaal umfasst 400 m² und lässt sich je nach Größe der Gruppe unterteilen. Ein Angebot für Seminare mit Übernachtung enthält einen Hin- und Rücktransfer vom TGV-Bahnhof Angoulême, und ein Firmenangebot gewährt Gruppenkonditionen bei Buchungen, die mindestens 30 Tage im Voraus erfolgen. Das Eventteam veröffentlicht außerdem eine Broschüre mit Aktivitäten für Gruppen, die sich mit dem Programm kombinieren lassen. Jahresabschlussfeiern und private Feiern wie Geburtstage werden ebenfalls ausgerichtet.
Hochzeiten und Empfänge
Das Hotel organisiert Hochzeitsempfänge nach Maß. Die Köche entwerfen das Menü, und die Dekoration wird auf die Salons des Hotels abgestimmt. Die Gäste können in den Zimmern und Suiten übernachten, und Spa und Bars bleiben der Hochzeitsgesellschaft zugänglich.
Räume und Kapazitäten
Die Veranstaltungsfläche umfasst insgesamt rund 2.500 m² auf dem Gelände. Der größte Raum ist der modulare Plenarsaal von 400 m². Das Gelände verbindet vier historische Chais, die durch ein Glasatrium verbunden sind, in dem sich die Empfangsbereiche befinden. Zwei alte Keller von je etwa 1.500 m² wurden als große Hallen gestaltet, und ein zeitgenössisches Gebäude enthält Gästezimmer, einen Konferenzraum und das Spa. Fragen Sie das Hotel nach den Kapazitäten der einzelnen Räume und nach Grundrissen.
Übernachtung
Die 92 Zimmer und Suiten verteilen sich auf vier Gebäude, in den Kategorien Deluxe, Premier, Junior Suite und Suite, dazu die Suite Jean-Gabriel Monnet. Das Spa hat Innen- und Außenpools, einen Whirlpool, Saunen, Hammams, Erlebnisduschen, vier Behandlungsräume und einen Fitnessraum.
Kulinarik
Das Hotel betreibt mehrere Gastronomiebetriebe. Les Foudres ist das Sternerestaurant. La Distillerie ist eine zeitgenössische Brasserie, die Bar 1838 hat eine Dachlounge, und das Café Angélique rundet das Angebot ab. Für Veranstaltungen bereiten die Köche individuelle Menüs zu.
Geschichte und Umgebung
Pierre Antoine de Salignac kaufte das Grundstück 1838, um die Keller eines genossenschaftlichen Cognac-Unternehmens zu bauen. Jean-Gabriel Monnet übernahm 1898 die Leitung, und sein Sohn Jean Monnet, später einer der Gründer des europäischen Projekts, führte das Haus in der Zwischenkriegszeit. Die Stadt Cognac wurde 2006 Eigentümerin. Der Umbau zum Hotel wurde vom Architekten Didier Poignant geleitet, mit Gärten des Landschaftsarchitekten Louis Benech. Der Grand Chai, die Kathedrale genannt, bewahrt seine Dachkonstruktion und die originalen Fässer mit 260 Hektolitern, und die Chais stehen im französischen Inventar des Industrieerbes.
Anfahrt
Das Hotel liegt im Zentrum von Cognac, etwa 1 Std. 30 auf der Straße von Bordeaux entfernt. Der TGV-Bahnhof Angoulême ist der nächstgelegene Halt des Hochgeschwindigkeitszuges, und das Seminarangebot enthält den Transfer von dort.
