Ein Garten von rund 1.200 Quadratmetern liegt verborgen im Innern des Häuserblocks 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, im achten Arrondissement von Paris, wenige Gehminuten vom Élysée-Palast, wo Le Bristol Paris 1925 eröffnet wurde. Das Luxushotel, seit 1978 im Besitz der Familie Oetker, erhielt 2011 als erstes in Frankreich die Auszeichnung Palace. Neben dem Garten tragen zwei Dinge seinen Namen: ein Dachschwimmbad, gebaut wie das Deck einer Segelyacht, und das Epicure, ein Restaurant, das seit 2009 drei Michelin-Sterne hält.
Geschichte
Das Hotel wurde von Hippolyte Jammet gegründet, der ein Stadtpalais am Faubourg Saint-Honoré umbaute und sein Haus nach Frederick Hervey, dem vierten Earl of Bristol, benannte, einem Reisenden des 18. Jahrhunderts, dessen hohe Ansprüche an Unterkünfte seinen Namen zu Hotels in ganz Europa werden ließen. Es wurde 1925 eröffnet, mit einer Klientel aus Diplomaten und Staatsgästen, die die nahen Botschaften und der Präsidentenpalast anzogen.
Im Zweiten Weltkrieg beherbergte das Hotel amerikanische Diplomaten und Staatsbürger, ein Status, der es den Besatzungstruppen entzog. 1978 kaufte es die deutsche Familie Oetker, und es wurde das erste Haus der heutigen Oetker Collection, neben dem Hôtel du Cap-Eden-Roc in Antibes und dem Brenners Park-Hotel in Baden-Baden. 2011 war Le Bristol das erste Hotel mit der Auszeichnung Palace, einem Label, das die französischen Tourismusbehörden für die außergewöhnlichsten Hotels des Landes geschaffen haben.
Architektur und Gestaltung
Le Bristol nimmt einen Block am Faubourg Saint-Honoré ein, mit dem Garten in der Mitte, für diesen Teil von Paris ein ungewöhnliches Maß an offener Fläche. Die Interieurs folgen einem französischen Vorbild des 18. Jahrhunderts: getäfelte Salons, Kronleuchter, Wandteppiche und Parkettböden, wobei sich die Hauptsalons im Erdgeschoss zum Garten öffnen.
Das Dachschwimmbad wurde in den 1970er Jahren von Cäsar Pinnau entworfen, einem deutschen Architekten, der auch die Innenräume von Hochseeyachten gestaltete. Das Becken ist mit Teakholz ausgekleidet und wie das Deck eines Segelschiffs geformt, unter einem Glasdach, mit Blick über die Dächer zum Sacré-Cœur. Seit 2010 lebt im Hotel eine Burma-Katze, die zu seiner Identität geworden ist.
Zimmer und Suiten
Das Hotel hat 190 Zimmer und Suiten, viele davon mit Blick auf den Garten statt auf die Straße. Die Ausstattung ist im Stil Ludwigs XV. und Ludwigs XVI. gehalten, mit bedruckten Stoffen, Antiquitäten und Marmorbädern. Die größten Suiten liegen in den oberen Stockwerken, einige mit Terrassen über dem Garten.
Gastronomie
Das Epicure, das Hauptrestaurant, trägt seit 2009 drei Michelin-Sterne, eine Auszeichnung, die es unter Küchenchef Eric Frechon erwarb. Bei schönem Wetter werden seine Tische auf der Gartenterrasse gedeckt. Die 114 Faubourg, eine Brasserie zur Straße hin, trägt einen Stern. Das Café Antonia, Le Jardin Français im Garten und Le Bar vervollständigen das Angebot. Woody Allen drehte 2010 Szenen von Midnight in Paris im Le Bristol; das Hotel ist das Zuhause der Hauptfiguren des Films.
Wellness
Das Spa bietet Behandlungen, einen Hammam und einen Fitnessraum. Der Dachpool im sechsten Stock ist den Hotelgästen vorbehalten und unter seinem Glasdach das ganze Jahr geöffnet.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Le Bristol richtet Hochzeiten, Empfänge, Seminare und private Dinner in einer Reihe von Salons im Erdgeschoss aus, von denen sich mehrere direkt zum Garten öffnen, der für Cocktails und Sommertrauungen genutzt wird. Die Salons eignen sich für Dinner mit Sitzplätzen, Vorstandssitzungen und Präsentationen; der Garten erlaubt es, einen Empfang ins Freie zu verlegen.
Lage
Das Hotel liegt am Faubourg Saint-Honoré zwischen dem Élysée-Palast und den Modeboutiquen der Straße, zehn Gehminuten von den Champs-Élysées entfernt. Die nächste Metrostation ist Miromesnil, an den Linien 9 und 13; für den Flughafen Paris-Charles de Gaulle rechnen Sie mit etwa 45 Minuten mit dem Auto.
