Die Straße von Montalcino steigt eine Viertelstunde lang durch Eichenwälder an, bevor die ersten Rebzeilen auftauchen und darüber der zerbrochene Turm einer Burg. Das ist Castiglion del Bosco, 2.000 Hektar des Val d'Orcia, die Massimo Ferragamo 2003 kaufte und 2006 als Hotel eröffnete. Seit 2015 wird es von Rosewood geführt, und am Tor steht der Name Rosewood Castiglion del Bosco, Montalcino.
Geschichte
Die Burg ist seit dem 12. Jahrhundert belegt, eine aus einer Kette befestigter Hügelkuppen zwischen Siena und der Maremma, und das Dorf darunter wuchs rund um den Wein und das Getreide, die das Land hervorbrachte. Das Gut ging durch die Hände sienesischer Adelsfamilien und geriet im 20. Jahrhundert in landwirtschaftlichen Niedergang. Massimo Ferragamo, jüngster Sohn des Schuhmachers Salvatore Ferragamo und Vorsitzender des Familienunternehmens in den Vereinigten Staaten, kaufte das Anwesen 2003 mit der Absicht, ebenso Wein zu machen wie ein Hotel zu bauen. Das Weingut war bereits Gründungsmitglied des 1967 gegründeten Consorzio del Brunello di Montalcino, und er baute den Keller neu, bevor er ein einziges Zimmer restaurierte. Das Hotel eröffnete 2006, der Golfplatz folgte 2011, und 2015 übergab Ferragamo die Führung an Rosewood Hotels & Resorts, behielt aber das Eigentum.
Architektur und Design
Das Hotel ist das Dorf selbst. Die Steinhäuser des Borgo, die ehemalige Schule und das Pfarrhaus wurden Raum für Raum mit Kastanienbalken, Terrakottaböden und dem ockerfarbenen Putz der Region restauriert. Die Burg blieb als Ruine erhalten, gesichert, mit ihrem Turm über dem Rasen. Die Kapelle San Michele Arcangelo neben dem Borgo birgt ein Fresko der Madonna mit Kind und Heiligen, das Pietro Lorenzetti 1345 malte, eines der wenigen Werke des sienesischen Meisters, die sich noch an dem Ort befinden, für den sie gemalt wurden. Das Val d'Orcia ringsum ist seit 2004 eine Kulturlandschaft des UNESCO-Welterbes.
Zimmer und Suiten
Die Suiten liegen im Borgo, mehrere mit eigenen Gärten und Terrassen zum Tal. Über das Gut verteilt stehen Villen, restaurierte ehemalige Bauernhäuser mit privaten Pools, Küchen und Personal, die von Familien und Gruppen gemietet werden, die eine Woche zwischen den Reben verbringen wollen. Im zweiten Jahrzehnt des Hotels kam eine zweite Gruppe von Suiten im Borgo hinzu.
Restaurants und Bars
Das Ristorante Campo del Drago ist der förmliche Speisesaal, benannt nach dem Weinberg darunter, und hält einen Michelin-Stern. Die Osteria La Canonica im alten Pfarrhaus serviert toskanische Gerichte in entspannterem Rahmen, im Sommer mit Tischen unter der Loggia. Die Kochschule des Guts bietet Kurse mit Erzeugnissen aus dem eigenen Küchengarten an, und das Weingut lädt im Keller zu Verkostungen seines Brunello ein, darunter der Einzellagenwein Campo del Drago.
Wellness
Das Spa nimmt eine Reihe gewölbter Räume im Borgo ein, mit Behandlungsräumen, Sauna, Dampfbad und Innenpool, und ein Infinity-Pool im Freien blickt über das Tal. Der Golfplatz mit 18 Löchern, von Tom Weiskopf entworfen und 2011 eröffnet, ist der einzige private Golfclub Italiens und steht Hotelgästen offen. Wander- und Radwege durchziehen das Gut, und in der Saison wird in den Wäldern nach Trüffeln gesucht.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Bei Hochzeiten dient die Kapelle San Michele Arcangelo für die Trauung und Piazza, Rasenflächen und Loggien des Borgo für den Empfang, mit der Burgruine als Kulisse. Die Villen nehmen Hochzeitsgesellschaften für die Tage rund um das Fest auf, und bei großen Hochzeiten ist die Anmietung des gesamten Guts üblich. Firmengruppen nutzen die privaten Speiseräume und die Kochschule; einen Ballsaal im herkömmlichen Sinn hat das Gut nicht.
Lage
Das Gut liegt in der Gemeinde Montalcino, etwa 12 Kilometer nordwestlich des Ortes über die Straße, am Rand des Val d'Orcia. Pienza, Montepulciano und die Abtei Sant'Antimo sind alle innerhalb einer Stunde erreichbar. Siena ist mit dem Auto rund 50 Minuten entfernt, der Flughafen Florenz etwa zwei Stunden. Unter den Luxushotels der Toskana ist es dasjenige mit dem größten Gut im Rücken und das einzige, dessen Hauswein ein vor Ort erzeugter Brunello ist.
