Seminare und Firmenevents
Das Carrington Hotel richtet Halbtags- und Ganztagskonferenzen, Vorstandssitzungen, Business-Frühstücke und Networking-Cocktails aus, mit fünf privaten Räumen, die vom Breakout-Raum mit sechs Plätzen bis zu einem Ballroom für 80 beim Bankett reichen, dazu 65 historische Zimmer und Suiten für die Teilnehmenden. Das Hotel liegt an der Katoomba Street in Katoomba, dem Hauptort der Blue Mountains westlich von Sydney.
Die Meetingpakete gibt es als Halbtags- und Ganztagsformat, und sie lassen sich dem Briefing anpassen. Die Räume lassen sich als Konferenztisch, parlamentarisch, in U-Form, mit Reihenbestuhlung, Cabaret-Bestuhlung, als Bankett oder für einen Cocktailempfang einrichten, und das Hotel führt AV-Technik in seinen Veranstaltungsräumen auf. Jedes Event wird von einer eigenen Koordinatorin oder einem eigenen Koordinator betreut. Für Teambuilding arbeitet das Hotel mit lokalen Partnern für Canyoning, Klettern und Abseilen, geführte Sternbeobachtung sowie Fahrradverleih mit geführten Touren zusammen.
Hochzeiten und Empfänge
Paare können Trauungen und Empfänge im gesamten Hotel abhalten. Die Hochzeitsgalerie zeigt den Garten, die Library, die Halle mit Buntglas, die Veranda und den Grand Dining Room. Die Pakete sind in einer Broschüre des Eventteams aufgeführt, und die Koordinatoren helfen bei Planung und Motto. Das Hotel richtet außerdem Geburtstage, Verlobungsfeiern, Jubiläen und Gedenkfeiern aus.
Räume und Kapazitäten
Der Ballroom ist ein heller Raum mit einer kleinen Bühne, der sich zu einer geschlossenen Veranda und zur Piazza im Freien öffnet. Er bietet bis zu 80 Plätze für ein Bankett ohne Tanzfläche oder 60 mit Tanzfläche. Der Grand Dining Room mit Gewölbedecken, Säulen, Kristallkronleuchtern und einer eingebauten Tanzfläche nimmt Gruppen ab 80 Gästen auf, und die angrenzende Colonnade ergänzt Platz. Da er von Mittwoch- bis Samstagabend als À-la-carte-Restaurant läuft, ist er außerhalb dieser Zeiten buchbar. Die Library mit Holzvertäfelung und offenem Kamin eignet sich für private Dinner, Cocktails und kleine Meetings. Der Chifley Room ist ein Besprechungsraum für bis zu 10 mit Glastüren zur Veranda, und der Sir Henry Parkes Room ist ein Breakout-Raum für 6 mit Schreibtisch und Computer.
Übernachtung
Das Hotel hat 65 historische Zimmer und Suiten, und Zimmerkontingente können in eine Konferenz- oder Hochzeitsanfrage aufgenommen werden.
Verpflegung
Die Menüs werden für jedes Event geschrieben, von Arbeitsmittagessen bis zu mehrgängigen Dinnern, mit regionalen Produkten. Zum Gelände gehören außerdem die Old City Bank, Champagne Charlie's, Carrington Cellars and Deli und die Katoomba Brewing Co. im ehemaligen Kraftwerk.
Geschichte und Umgebung
Das Hotel wurde am 15. August 1883 als Great Western Hotel eröffnet, entworfen von John Kirkpatrick, und erhielt einige Jahre später den Namen von Gouverneur Lord Carrington. Seine Fassade mit Buntglas und die Jugendstil-Veranda stammen aus einem Umbau von 1913. 1982 geschlossen, wurde es in den 1990er Jahren restauriert und steht im New South Wales State Heritage Register. Die von Paul Sorensen angelegten Gärten haben ihre ursprünglichen Kiefern bewahrt.
Anfahrt
Der Bahnhof Katoomba an der Blue-Mountains-Linie ab Sydney ist nur einen kurzen Fußweg vom Hotel entfernt. Der Flughafen Sydney ist der nächste große Flughafen.
