Ein Apfellabyrinth, ein ummauerter Parabola-Garten mit Hunderten von Apfelsorten und eine Cyder-Presse liegen zwischen dem Parkplatz und dem Hotel von The Newt in Somerset, und die Gärten, nicht die Schlafzimmer, sind es, weshalb die meisten Besucher kommen. Das Anwesen umgibt Hadspen House, ein georgianisches Haus aus honigfarbenem Stein bei Bruton, und ist seit 2019 sowohl ein Garten mit Tageskarte als auch ein Hotel.
Geschichte
Hadspen House stammt aus dem späten 17. Jahrhundert und gehörte ab dem 18. Jahrhundert der Familie Hobhouse; Penelope Hobhouse machte seinen ummauerten Garten in den 1970er- und 1980er-Jahren bekannt, und die Hobhouses verkauften 2013. Käufer waren Koos Bekker, der südafrikanische Medienmanager, der Naspers aufbaute, und seine Frau Karen Roos, eine frühere Redakteurin von Elle Decoration South Africa, die das Farmanwesen Babylonstoren bei Kapstadt geschaffen hatte. Es folgten sechs Jahre Arbeit. Die Gärten und das Hotel eröffneten 2019, der Farmyard, ein zweites Hotel in umgebauten Scheunen auf dem Anwesen, 2021 und eine Rekonstruktion einer römischen Villa auf dem Gelände einer echten 2022. The Newt ist seit 2022 Sponsor der RHS Chelsea Flower Show.
Architektur und Design
Das Haus wurde im selben Kalkstein restauriert und erweitert, und seine Interieurs gestaltete Roos mit einer Mischung aus georgianischen Proportionen und zeitgenössischen Möbeln, im Stil, den sie in Babylonstoren gesetzt hatte. Die Gärten legte der französische Landschaftsarchitekt Patrice Taravella an, der auch die Gärten von Babylonstoren entworfen hatte, mit der Parabola, einem eiförmigen ummauerten Garten am Hang, als Mittelpunkt. The Story of Gardening, ein halb im Hügel versenktes Museum, und das Beezantium, ein Bienenhaus, wurden als neue Gebäude in der Landschaft entworfen; die Cyder Bar, das Garden Café und der Hofladen belegen die alten Wirtschaftsgebäude. Ein Baumwipfelpfad führt durch den Wald zum Museum.
Zimmer und Suiten
Hadspen House hat 23 Zimmer, verteilt auf das Haupthaus, den Stallhof und den Granary; der Farmyard ergänzt weitere 17 eine Meile entfernt. Die Zimmer im Haus haben hohe Decken und Gartenblick; die in den Nebengebäuden sind schlichter, mit Steinwänden und Holz. Die Gäste haben die Gärten vor und nach den Öffnungszeiten für Tagesgäste für sich, was der Hauptgrund ist, zu übernachten statt nur zu besuchen.
Kulinarik
Die Botanical Rooms im Haus sind das Hauptrestaurant und servieren Erzeugnisse aus den Küchengärten und von der Farm des Anwesens. Das Garden Café steht Tagesgästen offen, und die Farmyard Kitchen bedient das eigene Hotel. Die Cyder Bar schenkt den Cyder des Anwesens aus, hergestellt aus den Äpfeln der Parabola in der Presse vor Ort, und die Creamery verkauft den Käse und das Eis des Anwesens. Der Cyder von The Newt wird auch über das Anwesen hinaus verkauft.
Wellness
Das Spa in einem Gebäude neben dem Haus hat einen Innenpool, einen Hydrotherapiepool, eine Sauna, ein Dampfbad und Behandlungsräume. Ein Tennisplatz, Radfahren über das Anwesen und Spaziergänge durch den Wildpark bieten Bewegung im Freien.
Hochzeiten und Veranstaltungen
The Newt nimmt Hochzeiten in begrenztem Umfang an, mit Trauungen im Haus oder in den Gärten und Dinner in den Botanical Rooms oder in einem privaten Raum; der Farmyard kann exklusiv gemietet werden. Meetings und private Dinners nutzen die Speiseräume des Hauses, und die Größe des Anwesens erlaubt es einem Unternehmen, den Farmyard für einen Retreat komplett zu buchen.
Lage
Bruton ist eine kleine Stadt an der Grenze von Somerset und Dorset mit einem Bahnhof an der Strecke nach Weymouth; Castle Cary, an der Hauptstrecke von London Paddington, ist zehn Minuten entfernt, mit Zügen in etwa einer Stunde und 40 Minuten. Der Flughafen Bristol ist eine Stunde auf der Straße entfernt. Die Stadt ist zu einem Zentrum für Galerien und Restaurants geworden, mit der Galerie und Farm von Hauser & Wirth in Durslade. Als Luxushotel in Somerset, das um einen Garten gebaut ist, hat es ein Publikum angezogen, das Landhaushotels selten besucht.
