Battle of Tables ist ein Kochstudio an der Bowery in der Lower East Side von Manhattan, das private Events für Unternehmen und andere Gruppen ausrichtet. Die Firmenseite nennt Gruppen von 4 bis 70 Gästen. Jedes Event ist für Außenstehende geschlossen: Die Gruppe kocht mit einem professionellen Koch ein Menü und isst es anschließend gemeinsam. Es ist eher eine Teamaktivität als ein Tagungsraum und eignet sich daher für einen Firmenausflug, einen Teambuilding-Nachmittag oder einen Kundenabend.
Seminare und Firmenevents
Das Studio stellt Firmenevents und Teambuilding als sein wichtigstes privates Angebot vor. Das Format ist fest und einfach. Der Koch begrüßt die Gruppe und gibt eine kurze Einführung. Schürzen mit Branding werden gestellt, und die Gruppe kocht 1,5 bis 2 Stunden lang. Eine weitere Stunde ist zum Essen und Feiern vorgesehen, mit Trinksprüchen und Musik, wenn die Gruppe das möchte. Die Website nennt mehr als 300 ausgerichtete Events, einige davon für große Unternehmen. Nach einer Anfrage ruft ein Manager zurück, um die Details zu besprechen. Da es sich um eine Kochaktivität handelt, ist ein Seminar mit Folien nicht das, was die Location verkauft.
Hochzeiten und Empfänge
Die offizielle Website bietet keine Hochzeiten oder Empfänge an. Als private Formate werden Firmenevents, Geburtstage, Junggesellinnenabschiede und Kindergeburtstage aufgeführt.
Räume und Kapazitäten
Das Studio ist ein einziger Kochraum im zweiten Stock der 136 Bowery. Firmengruppen umfassen 4 bis 70 Gäste. Das Studio ist an sieben Tagen in der Woche mit drei täglichen Zeitfenstern geöffnet: 11, 15 und 19 Uhr. Jedes Zeitfenster kombiniert die Kochzeit und eine Stunde zum Feiern. Gäste können einen USB-Stick mit eigener Musik mitbringen, andernfalls spielt das Studio eigene Musik. Gruppen können Luftballons und Dekoration mitbringen, um das Studio zu schmücken.
Kulinarik
Das Essen ist Teil der Aktivität. Die Gruppe wählt eines von 16 Menüs mit jeweils mindestens drei Gängen und kocht ein Hauptgericht, eine Beilage und ein Dessert. Die Portionen sind groß, und die Gäste können Essen mitnehmen. Das Studio gibt an, dass anschließend niemand aufräumen muss. Gäste dürfen Snacks oder Alkohol mitbringen, und das Studio erhebt kein Korkgeld. Für Kinderfeiern gibt es ein Kindermenü. Ein Fotograf und ein Entertainer können für das Event gebucht werden.
Anreise
Die Website verortet das Studio im Zentrum der Lower East Side, eine Gehminute von den U-Bahn-Stationen Grand Street und Bowery entfernt. Parkmöglichkeiten in der Stadt gibt es in der Nähe. Da die Zeitfenster um 11, 15 und 19 Uhr beginnen, kann eine Gruppe am selben Wochentag ein Mittags-Event, einen Nachmittagsausflug oder ein Abenddinner planen.
