Die Bürgerspital Weinstuben nehmen private und Firmenfeiern von 4 bis 600 Gästen in acht Gasträumen, zwei Bars und einem historischen Innenhof auf, mit den Weinen des Weinguts Bürgerspital auf der Karte. Das Restaurant befindet sich in der Theaterstraße 19 in der Würzburger Altstadt und ist täglich von 11:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet.
Seminare und Firmenevents
Das Haus bietet Firmenjubiläen, Weihnachtsfeiern, Betriebsausflüge und Teamevents an. Für jedes davon stellt die Küche ein festes Menü oder ein Buffet aus frischen regionalen Produkten zusammen, mit fränkischen Gerichten neben internationalen, und prämierte Weine des Guts werden zum Essen serviert. Gruppen können im Haus auch ihr eigenes Weinfest veranstalten. Nach dem Dinner schenkt die Wieseneggs-Weinbar Hausweine, hochwertige Spirituosen und klassische Cocktails aus und bleibt mit Tanz bis in die frühen Morgenstunden geöffnet. Das Team berät zu Raumaufteilung, Essen und Musik. Die Website bietet keine Tagungsräume oder Konferenzpauschalen an, daher ist dies eine Location für das Dinner oder die Feier und nicht für die Arbeitssitzung.
Räume und Kapazitäten
Das Haus zählt acht Räume, die sich durch Umstellen der Bestuhlung vergrößern oder verkleinern lassen und die alle für Musik ausgestattet werden können. Die Alte Weinstube ist die größte und behält den Charakter einer traditionellen fränkischen Weinstube. Der Raum Arkaden verbindet alte Architektur mit zeitgenössischer Einrichtung. Das Bürgerzimmer, die Häckerstube, das gewölbte Meistergewölbe und die Stifterstube, in der die Gäste in einem echten Weinfass sitzen, eignen sich für Gruppen in Familiengröße. Der Teufelskeller befindet sich im Keller, die White Bar und der Wintergarten vervollständigen die Liste, und im Sommer entsteht eine Terrasse im historischen Innenhof der Bürgerspital-Stiftung. Kapazitäten pro Raum werden nicht veröffentlicht: Das Team ordnet den Raum der Gästezahl und dem Anlass zu.
Verpflegung
Alle Speisen werden im Haus gekocht. Die große Karte läuft von 11:00 bis 21:30 Uhr und eine kleinere bis 22:30 Uhr, sodass den ganzen Tag über warme Gerichte serviert werden. Die Weinkarte schöpft aus dem Weingut Bürgerspital, und das Haus stellt außerdem eigene Limonaden her und mixt Cocktails. Für Familienfeiern werden das Bürgerzimmer, die Häckerstube, das Meistergewölbe und die Stifterstube empfohlen, und zu den genannten Anlässen zählen runde Geburtstage, Silberhochzeiten und goldene Hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Konfirmationen und Abschlussfeiern.
Geschichte und Lage
Die Weinstuben liegen im Bürgerspital zum Heiligen Geist, einer gemeinnützigen Stiftung im Zentrum von Würzburg, deren Weingut das Restaurant beliefert. Die Familie Wiesenegg führt die Weinstuben seit 1986 und ist inzwischen in der zweiten Generation. Das Haus beschreibt sich als einen Ort, an dem Tradition auf die Gegenwart trifft, und die Räume spiegeln das wider, mit Gewölbekellern und einer alten Weinstube neben einer modernen Bar. Saisonale Veranstaltungen finden das ganze Jahr über statt, etwa ein Winterprogramm von Mitte November bis in den Januar und ein Silvesterdinner. Viele Bereiche erfüllen die offiziellen Standards für Barrierefreiheit, einige können es aus baulichen Gründen nicht.
Anreise
Das Restaurant liegt in der Theaterstraße in der Altstadt, in Gehweite des Würzburger Hauptbahnhofs, der direkte ICE-Verbindungen nach Frankfurt, Nürnberg und München hat. Der Flughafen Frankfurt ist der nächste große internationale Flughafen, und auch der Flughafen Nürnberg ist per Bahn erreichbar.
