Das Château le Bouïs empfängt Studientage, Seminare mit Übernachtung, Teambuilding, Hochzeiten und Familienfeiern, mit vier Seminarräumen für bis zu 210 Personen und einem Panoramarestaurant, das 200 Gäste beim Cocktail fasst. Das Gut liegt an der Route Bleue in Gruissan im Département Aude, am Fuß des Massif de la Clape, etwa 15 Minuten von Narbonne.
Seminare und Firmenevents
Das Gut bietet das ganze Jahr Studientage sowie Seminare mit teilweiser und vollständiger Übernachtung an. Seine vier Tagungsräume sind mit Beamer, Leinwand, WLAN, Flipchart und Klimaanlage ausgestattet, und vor Ort gibt es einen großen Parkplatz. Der größte Raum, La Plénière, bietet 100 Personen in Reihenbestuhlung Platz.
Wein ist die wichtigste Teamaktivität: Führungen durch die Reben und die historischen Gewölbekeller, Verkostungsworkshops, Verschnitt-Workshops, bei denen jeder Teilnehmer eine persönliche Cuvée herstellt und etikettiert, und Wanderwege durch den Weinberg. Weitere Optionen sind Fahrten mit dem E-Scooter durch die Reben, Wanderungen in La Clape oder in den Corbières und eine Führung durch Narbonne.
Hochzeiten und Empfänge
Freie Trauungen finden im Parc Méditerranéen statt, unter rund 300 Jahre alten Kiefern. Für Sektempfang und Abendessen werden die Panoramaterrassen mit Blick auf Meer und Reben genutzt. Es gibt drei Hochzeitspakete. Tradition du Bouïs umfasst die Exklusivmiete des klimatisierten Panoramarestaurants für 100 Gäste an Tischen oder 150 beim Cocktail. Les Embruns du Bouïs ergänzt die große überdachte Terrasse für 130 an Tischen oder 200 beim Cocktail. Les Douceurs du Bouïs konzentriert sich auf den Park. Die Pakete umfassen die Miete des Geländes für 24 Stunden, Mobiliar, WLAN, Beamer, einen Ruheraum sowie alle Zimmer und Suiten mit Frühstück.
Räume und Kapazitäten
La Plénière: 150 Quadratmeter, 100 in Reihen, 110 Bankett, 70 U-Form, 70 in Inseln. Salle Méditerranées: 90 Quadratmeter, 60 in Reihen, 50 Bankett, 50 in Inseln, 30 parlamentarisch, 30 U-Form. Salle aux Amphores: 70 Quadratmeter, 60 Bankett, 50 in Reihen, 30 in Inseln, 20 U-Form. Salle Garrigue: 50 Quadratmeter, 60 Cocktail, 50 in Reihen, 20 U-Form. Das Restaurant, seine überdachte Terrasse und der Park vervollständigen die Räume.
Unterkunft
Die Hochzeitspakete nennen 21 Zimmer und Suiten mit 39 Betten. Sie verteilen sich auf La Maison des Demoiselles, ein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert im Kiefernpark mit drei Zimmern und zwei Suiten, La Maison du Vendangeur, das ehemalige Haus des Pächters mit fünf Zimmern, drei Zimmer Côté Jardin mit eigener Terrasse und Zimmer Côté Vignes, einige mit Balkon und Meerblick. Mehrere Zimmer sind für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.
Catering
Das Restaurant des Guts, Le Comptoir des Vignes, serviert mediterrane Küche auf Basis regionaler, saisonaler Produkte, mit dem Garen über Rebholz als Spezialität des Hauses. Alle Weine auf der Karte stammen vom Gut. Der Panoramasaal hat einen Kamin für den Winter, und im Sommer werden drei Terrassen genutzt.
Geschichte und Umgebung
Die Brüder Pierre-Jean und Dominique Bouïs aus Gruissan kauften das Gut 1771, und im 19. Jahrhundert erhielt es den Titel Château. Der Weinberg ist biozertifiziert und erzeugt Weine der AOP La Clape, AOP Languedoc und IGP Pays d'Oc, weitgehend von Hand gelesen. Der Verkostungskeller gehört zu den größten der Region.
Anreise
Das Gut liegt etwa 15 Minuten von Narbonne, mit Autobahnanschluss in der Nähe. Der nächste Bahnhof ist Narbonne, und der nächste vom Gut genannte Flughafen ist Montpellier.
