GOLVET nimmt exklusive Dinner, Businessevents, Empfänge und private Feiern für bis zu 90 Gäste sitzend oder 150 stehend auf, wobei das gesamte Restaurant für die Gruppe reserviert wird. Das Fine-Dining-Restaurant belegt mehr als 400 m² hoch über der Potsdamer Straße 58 in Berlin, etwa 32 Meter über dem Potsdamer Platz, mit einem Blick, der von der Siegessäule über den Fernsehturm bis nach Tempelhof reicht.
Seminare und Firmenevents
GOLVET ist auf abendliche Gastlichkeit ausgelegt statt auf Seminare am Tag: ein Vorstandsdinner nach einer Strategiesitzung, ein Kundenempfang, eine Produktpräsentation beim Dinner oder eine Jahresabschlussfeier. Gruppen ab 20 Personen müssen das Restaurant exklusiv buchen. Das Team gestaltet jedes Event als Ganzes, von Speisen und Getränken über Blumen, Musik, Raumgestaltung und Technik bis zum Ablauf des Abends, mit einem persönlichen Ansprechpartner von der ersten Anfrage bis zum Abend selbst. Mietkonditionen werden direkt mit dem Team besprochen.
Räume und Kapazitäten
Die Restaurantfläche umfasst mehr als 400 m². Für ein Dinner mit Sitzplätzen fasst sie bis zu 90 Gäste an einer Mischung aus runden und langen Tischen. Für einen Stehempfang mit Flying Food fasst sie bis zu 150, mit Stehbereichen und einigen Sitzplätzen. Der verglaste Gastraum öffnet sich in weitem Bogen zur Stadt, was das Restaurant als 180-Grad-Blick beschreibt, die goldene Stunde vor Sonnenuntergang bietet sich daher für einen Aperitif an.
Gastronomie
Die Küche leitet Küchenchef Nicholas Hahn, und das Restaurant trägt einen Michelin-Stern. Barchef Thomas Isabella verantwortet das Cocktailprogramm, und Sommelier Andrea Agosta betreut eine Weinkarte mit mehr als 600 Positionen. Für Events wird das Menü für den Anlass geschrieben, ob als Menü mit mehreren Gängen am Tisch oder als fließender Service kleiner Gerichte während eines Empfangs. Der reguläre Service läuft von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr, was bei der Wahl des Termins wichtig ist.
Geschichte und Umgebung
Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss eines Gebäudes an der Potsdamer Straße, am Rand der Bezirke Tiergarten und Schöneberg. Der Potsdamer Platz darunter war einer der belebtesten Plätze im Berlin der Vorkriegszeit, lag jahrzehntelang leer entlang der Mauer und wurde in den 1990er-Jahren als Büro-, Kino- und Hotelviertel wiederaufgebaut. Vom Gastraum aus blicken die Gäste über den Tiergarten, das Regierungsviertel und die östliche Skyline, was Teams zu Besuch einen ersten Eindruck der Stadt gibt.
Anfahrt
Der Bahnhof Potsdamer Platz mit S-Bahn, U-Bahn und Regionalzügen ist einen kurzen Fußweg entfernt, und der Berliner Hauptbahnhof liegt einige Zugminuten weiter. Der Flughafen Berlin Brandenburg ist mit direkten Regionalzügen und S-Bahnen erreichbar. Viele Hotels rund um den Potsdamer Platz und das Kulturforum liegen in Gehweite für Gäste, die übernachten.
