Clos du Val, en Napa, organiza catas privadas para hasta 30 personas y recepciones para hasta 100, en seis espacios con nombre propio, desde el patio del jardín (20 personas) hasta la terraza de Hirondelle House. La bodega está en Silverado Trail, en el Stags Leap District de Napa, California, y pertenece a la familia Goelet desde 1972.
Seminarios y eventos de empresa
La bodega ofrece dos formatos aptos para encuentros de empresa: una cata privada y una recepción privada. Sirven para una cena con clientes, una velada de equipo, un viaje de incentivo o una celebración de fin de año en la que el vino forma parte del programa. El sitio oficial no describe salas de reuniones, equipo de proyección ni una oferta de seminario de jornada completa, así que el lugar encaja mejor en la parte social de un evento de empresa que en una sesión de trabajo.
La cata privada dura 90 minutos para entre 8 y 30 personas. Incluye cuatro vinos de la casa con tablas de quesos y embutidos, y el equipo puede añadir un vino de biblioteca o una muestra de barrica. Se puede añadir un almuerzo. La recepción privada dura dos horas para entre 30 y 100 personas. Incluye tres vinos, una estación de aperitivos y canapés pasados, y se puede añadir una cena.
Bodas y celebraciones
El sitio oficial no presenta las bodas como una oferta aparte. La recepción privada es lo más cercano: dos horas para un máximo de 100 personas en la Terrace, o recepciones más pequeñas en el Grove, el Courtyard, el District o Founder's Hall. Para una cena de ensayo o una recepción de bienvenida conviene confirmar los detalles con el equipo antes de plantear una ceremonia en el lugar.
Salas y capacidades
Hay seis espacios. El Garden, un patio con vistas a los viñedos, admite hasta 20 personas para una cata privada. El Grove, un olivar, admite hasta 50 personas para una cata, un almuerzo, una cena o una recepción. La Terrace de Hirondelle House comunica la sala de cata interior con un patio exterior mediante ventanales de suelo a techo y admite hasta 100 personas para una cena o una recepción, con un mínimo de 40 invitados. El Courtyard, con asientos informales y una hoguera, admite hasta 30 personas para una cena informal o una recepción, con food truck opcional.
El District es la antigua sala de cata, con una barra en L y un techo alto abovedado. Admite 25 personas sentadas o 40 de pie. Founder's Hall, la sala de tanques, admite hasta 35 personas para una cena. La mayoría de los espacios exigen un mínimo de 8 invitados. En la Terrace y el Courtyard se aplica una tarifa de alquiler.
Restauración
Cada formato incluye vino y comida ligera. La cata incluye tablas de quesos y embutidos, y la recepción una estación de aperitivos y canapés pasados. Se puede añadir un almuerzo o una cena a petición. El Courtyard admite además un food truck.
Historia y entorno
Bernard Portet, enólogo francés, fundó Clos du Val en 1972 tras buscar un lugar fresco en el Stags Leap District. Hoy lo dirige Olav Goelet, propietario de tercera generación. Los eventos se celebran en torno a Hirondelle House, que cuenta también con un salón para socios, y la bodega cultiva sus propias tierras.
Cómo llegar
La bodega está en 5330 Silverado Trail, Napa, California 94558. Para entrar en el recinto hay que tener 21 años o más.
