Clos du Val, à Napa, accueille des dégustations privées jusqu'à 30 personnes et des réceptions jusqu'à 100 personnes, dans six espaces nommés, du patio du jardin (20 personnes) à la terrasse de Hirondelle House. Le domaine se trouve sur Silverado Trail, dans le Stags Leap District de Napa, en Californie, et appartient à la famille Goelet depuis 1972.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose deux formules adaptées aux rencontres d'entreprise : une dégustation privée et une réception privée. Elles conviennent à un dîner client, une soirée d'équipe, un voyage de motivation ou une fête de fin d'année dont le vin fait partie du programme. Le site officiel ne décrit ni salle de réunion, ni matériel de projection, ni offre de séminaire sur une journée : le domaine convient donc à la partie conviviale d'un événement d'entreprise plutôt qu'à une séance de travail.
La dégustation privée dure 90 minutes pour 8 à 30 personnes. Elle comprend quatre vins du domaine avec des planches de fromages et de charcuterie, et l'équipe peut ajouter un vin de bibliothèque ou un échantillon au fût. Un déjeuner peut être ajouté. La réception privée dure deux heures pour 30 à 100 personnes. Elle comprend trois vins, un buffet de grignotage et des bouchées passées, et un dîner peut être ajouté.
Mariages et réceptions
Le site officiel ne présente pas les mariages comme une offre à part. La réception privée s'en rapproche le plus : deux heures pour 100 personnes au maximum sur la Terrasse, ou des réceptions plus petites dans le Grove, la Cour, le District ou Founder's Hall. Pour un dîner de répétition ou une réception d'accueil, mieux vaut valider les détails avec l'équipe avant d'envisager une cérémonie sur place.
Salles et capacités
Six espaces sont disponibles. Le Garden, un patio avec vue sur les vignes, accueille 20 personnes pour une dégustation privée. Le Grove, un bosquet d'oliviers, accueille jusqu'à 50 personnes pour une dégustation, un déjeuner, un dîner ou une réception. La Terrace de Hirondelle House relie la salle de dégustation intérieure à un patio extérieur par de grandes baies vitrées et accueille jusqu'à 100 personnes pour un dîner ou une réception, avec un minimum de 40 convives. La Courtyard, avec ses assises détendues et son foyer extérieur, accueille jusqu'à 30 personnes pour un dîner informel ou une réception, avec un food truck en option.
Le District, ancienne salle de dégustation, possède un bar en L et un haut plafond voûté. Il accueille 25 personnes assises ou 40 debout. Founder's Hall, la salle des cuves, accueille jusqu'à 35 personnes pour un dîner. La plupart des espaces exigent un minimum de 8 convives. Des frais de location s'appliquent à la Terrace et à la Courtyard.
Restauration
Chaque formule comprend du vin et une restauration légère. La dégustation inclut des planches de fromages et de charcuterie, et la réception un buffet de grignotage et des bouchées passées. Un déjeuner ou un dîner peut être ajouté sur demande. La Courtyard accepte aussi un food truck.
Histoire et cadre
Bernard Portet, vigneron français, a fondé Clos du Val en 1972 après avoir cherché un site frais dans le Stags Leap District. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Olav Goelet, propriétaire de troisième génération. Les événements se déroulent autour de Hirondelle House, qui compte aussi un salon réservé aux membres, et le domaine cultive ses propres terres.
Accès
Le domaine est situé au 5330 Silverado Trail, Napa, Californie 94558. L'accès au site du domaine est réservé aux personnes de 21 ans ou plus.
