Det Franske Hjørne acoge fiestas de empresa de 40 a 85 invitados, jornadas de team building en torno a una escuela de cocina, kick-offs y jornadas de reunión o formación para grupos de unas 12 a 50 personas. Es un local en una granja, en Skovlundvej 12, Skødstrup, justo al norte de Aarhus, dirigido por el chef de origen francés Bruno Lecanu.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta para empresas del sitio oficial incluye varios formatos: una escuela de cocina francesa con cata de vinos, una fiesta de empresa, un team building con clase de cocina, una jornada de reunión, curso o formación, y un kick-off. En los formatos de cocina, su equipo prepara la comida junto al chef y después la comparte. El sitio indica más de 600 eventos realizados en más de diez años, con un tono informal.
Para reuniones y cursos, el local ofrece proyector, equipo de sonido y Wi-Fi. La comida se sirve a lo largo de la jornada. Un programa de ejemplo en el sitio va de 8:30 a 15:30 e incluye desayuno con café, té, zumo, pan, cruasanes y queso, luego almuerzo y un bizcocho casero. El agua, los refrescos, el café, el té y los zumos están incluidos durante el día. Los paquetes de catering están previstos para grupos de 12 a 20 y de 21 a 50 participantes.
Bodas y celebraciones
El sitio no presenta la boda como un producto propio. Sí menciona recepciones, cumpleaños, confirmaciones, fiestas de Navidad, fiestas de verano, barbacoas y bautizos. Antes de cada evento, el chef conversa con el anfitrión y el menú se define entre ambos: bufé, barbacoa o una velada de estilo café. Una pareja que prepare una boda debe preguntar directamente si las fechas y el formato encajan.
Salas y capacidades
Las salas de fiesta admiten de 40 a 85 invitados. El sitio oficial no nombra cada sala ni da una capacidad aparte para el espacio de reuniones, así que conviene preguntar qué sala se asignará a su grupo y con qué disposición. Confirme también qué espacios exteriores están disponibles en su temporada.
Restauración
La cocina es el centro de la oferta. Bruno Lecanu se formó como cocinero en Francia, trabajó en restaurantes con estrella Michelin y como cocinero privado de ministros franceses antes de mudarse a Dinamarca en 1995. La cocina ofrece menús de inspiración francesa, entre ellos un menú rústico de otoño e invierno 2026 y un menú de almuerzo de Navidad. El local también vende comida para llevar, lo que muestra el peso de la cocina en su actividad. En un evento de empresa, la comida forma parte del programa y no hay que organizarla aparte.
Historia y entorno
El local ocupa una granja en Skødstrup, cerca de la zona boscosa de Risskov, en Aarhus. El chef también pinta, y su taller está en la misma granja: cocina profesional, taller y salas de eventos conviven en el mismo lugar. El ambiente que describe el sitio oficial es rústico y relajado, no formal.
Cómo llegar
La dirección es Skovlundvej 12, 8541 Skødstrup. El sitio indica que el local está cerca de una salida de autopista y que el aparcamiento es gratuito, lo que conviene a grupos que llegan en coche o minibús. El transporte público no se describe en el sitio oficial: compruebe la conexión desde Aarhus antes de reservar una jornada con hora de inicio fija. Las consultas se hacen por teléfono o correo electrónico, ambos indicados en el sitio.
