Seminarios y eventos de empresa
Rippon Hall y su carpa contigua reciben conferencias de hasta 310 personas sentadas, cenas de gala de hasta 230 invitados y eventos de empresa de hasta 350 asistentes, en un viñedo en activo sobre el lago Wānaka, en la región de Central Otago, Nueva Zelanda. El salón se adapta a mesas redondas y paneles de 30 a 75 participantes, mientras que la carpa sienta hasta 230 personas para presentaciones más grandes. Ambos espacios pueden funcionar como una sola sala o dividirse en zonas para sesiones paralelas.
Un altillo sobre el salón sirve para reuniones pequeñas o grupos de trabajo. La terraza puede montarse para un cóctel o una cena de noche, según el número de invitados. Un responsable de eventos presente en el lugar acompaña cada reserva desde la planificación hasta el final de la noche. Un mismo programa puede combinar mesas redondas, una conferencia completa, una feria profesional y una cena de clausura.
Bodas y celebraciones
Rippon ofrece varias fórmulas de boda. The Rippon Celebration es un alquiler de dos días para un máximo de 230 invitados. Vines & Vows se celebra los domingos para hasta 12 invitados, y un paquete de fuga está pensado para dos personas. La ceremonia suele tener lugar en un anfiteatro natural junto al salón, con vista sobre las viñas, el lago y los Alpes del Sur, y el salón o la carpa sirven como alternativa cubierta. El anfiteatro está en una zona abierta al público: la bodega cierra antes los días de Rippon Celebration y se puede contratar la exclusividad total. La música puede sonar en el salón hasta la medianoche.
Salas y capacidades
El salón principal recibe entre 75 y 80 comensales, con un gran ventanal sobre el lago y una amplia chimenea abierta. La carpa, una cubierta unida al salón por dos juegos de puertas plegables, se usa todo el año y sienta hasta 230 personas. La capacidad autorizada del recinto es de 375 personas, incluidos el personal y los proveedores. El lugar cuenta con una cocina completa para catering y siete baños. Hay un plano con medidas disponible a petición.
Alojamiento
No hay habitaciones en el lugar. Wānaka ofrece hoteles, resorts y villas para distintos presupuestos a pocos minutos en coche, y el equipo de Rippon puede sugerir opciones para asistentes e invitados.
Restauración
Rippon no tiene cocina propia. Trabaja con una selección de empresas de catering de Otago, que se convierten en el contacto principal para los menús: pausas de la mañana y de la tarde, almuerzos, cenas de gala o cócteles. Para las bodas el espacio se alquila sin equipamiento: cristalería, vajilla, mantelería, mesas y sillas llegan de proveedores externos, por lo general a través del catering. En las bodas del salón se sirven vinos de Rippon.
Historia y entorno
La familia Mills trabaja estas tierras a orillas del lago Wānaka desde 1912. Rolfe y Lois Mills regresaron a la granja en 1973, plantaron variedades de prueba en 1975 y la primera parcela del viñedo Rippon en 1982, entre las viñas comerciales más antiguas de Central Otago. El viñedo se cultiva de forma biodinámica. El salón se construyó con tierra compactada extraída de la colina, vigas de alerce del bosque de la finca y una caldera que funciona con leña de la granja.
Cómo llegar
Rippon está en 246 Wanaka Mount Aspiring Road, al oeste del centro de Wānaka, con acceso al lago por debajo del viñedo. El aeropuerto de Queenstown, principal puerta aérea de la región, queda a algo más de una hora por carretera.
