El Fairmont Palliser acoge conferencias para hasta 450 personas en teatro, banquetes para hasta 320 comensales y bodas, en 13 salas renovadas en 2023. El hotel está en la 9th Avenue SW, en el centro de Calgary, Alberta, cerca de la Calgary Tower, y recibe huéspedes desde hace más de 110 años.
Seminarios y eventos de empresa
El Crystal Ballroom, la sala más grande con 443 m², admite 450 personas en teatro, 200 en escuela y 76 en U. El Alberta Ballroom, de 241 m², admite 250 en teatro, 104 en escuela y 60 en mesa de juntas. La Banff Room recibe 180 personas en teatro y la Oak Room 144. Les siguen las salas Oval, Lake Louise y Aspen, con entre 60 y 100 personas en teatro, que sirven como salas de trabajo en grupo, mientras que el Canadian Pacific Boardroom reúne a 20 personas en una sola mesa. Las salas pequeñas, Juniper, Birch, Willow, Spruce y Maple, se prestan a reuniones de 10 a 20 personas. El equipo de eventos organiza la comida, la bebida y la tecnología, y los servicios audiovisuales son propios del hotel.
Bodas y celebraciones
Las bodas usan las mismas 13 salas, para hasta 450 invitados. El Crystal Ballroom, con 13 lámparas de cristal y columnas de mármol, admite 320 comensales. El Alberta Ballroom, con murales pintados a mano y luz natural, admite 160, y la Oak Room 96 en banquete. Cada boda cuenta con un Wedding Manager que ayuda con el plano de mesas, la comida y la bebida, la prueba de menú, la tarta y la recomendación de proveedores, y el hotel ofrece paquetes de boda.
Salas y capacidades
Capacidades en banquete: Crystal Ballroom 320, Alberta Ballroom 160, Banff Room 96, Oak Room 96, Oval Room 80, Aspen Room 60, Lake Louise Room 48, y 24 en cada una de la Willow Suite, la Juniper Room y la Birch Room. El Canadian Pacific Boardroom, la Spruce Room y la Maple Room se montan como salas de juntas. Algunas cifras difieren entre las descripciones de las salas y la tabla de capacidades del hotel. La Oak Room, por ejemplo, se describe para 90 sentados o 150 de pie, así que conviene confirmar el montaje con el equipo comercial.
Alojamiento
Los asistentes se alojan en el propio hotel, en categorías que van de las habitaciones Fairmont y Deluxe a las Signature, la planta Fairmont Gold y las suites, entre ellas las suites Heritage, Palliser, Wild Rose y Royal. El spa rnr Wellness, una piscina cubierta y un gimnasio están en el edificio.
Restauración
Los menús de eventos los firma el chef ejecutivo Gregor Dunki con su equipo, a partir de productos locales y ecológicos y de sabores de Alberta, con maridaje de vinos. El Hawthorn Dining Room and Bar sirve cocina moderna de las praderas, con música en directo de jueves a sábado, brunch el fin de semana y té de la tarde, lo que ofrece a los asistentes un lugar para una cena informal fuera de las salas.
Historia y entorno
El hotel se presenta como un hito de la historia canadiense tras más de un siglo recibiendo huéspedes, y el Canadian Pacific Boardroom lleva el nombre de la compañía ferroviaria. Está en pleno centro de la ciudad, cerca de la Calgary Tower y a poca distancia del zoológico de Calgary.
Cómo llegar
La dirección es 133 9th Avenue SW, Calgary. El Aeropuerto Internacional de Calgary está a unos 18 kilómetros por carretera, y hay taxis entre el aeropuerto y el hotel.
