Les trois piscines d’Amankila se déversent l’une dans l’autre le long de la falaise, comme les rizières en terrasses des collines voisines, et la dernière semble basculer dans le détroit de Lombok. Ed Tuttle les a dessinées en 1992 pour le deuxième resort d’Aman à Bali, sur la côte est près de Manggis, à quelques kilomètres de la ville de pêcheurs de Candidasa et loin de la foule du sud.
Histoire
Amandari, dans les collines au-dessus d’Ubud, avait ouvert en 1989. Pour son deuxième resort balinais, Aman a choisi un site escarpé sur la côte de Karangasem, l’ancien royaume de l’est de Bali, au pied des pentes du mont Agung. Le nom signifie « colline paisible ». Amankila a ouvert en 1992, et la même année Amanusa a suivi sur la péninsule de Bukit, portant à trois le nombre d’Aman sur l’île ; Amanusa a fermé en 2019, laissant Amankila et Amandari.
Architecture et design
Tuttle a pris pour modèle les palais d’eau de Karangasem, en particulier les bassins royaux de Tirta Gangga et d’Ujung construits par les derniers rajas, et la piscine à trois niveaux en est la référence la plus nette. Les suites sont des pavillons indépendants aux toits de chaume d’alang-alang, montés sur pilotis et reliés par des allées de pierre qui grimpent la falaise. Le bois de cocotier, le teck et la pierre balinaise en sont les matériaux, et les sculptures suivent les motifs locaux. Le restaurant et le bar ouverts, au sommet du site, donnent sur les piscines, le détroit et, par temps clair, Lombok et le volcan Rinjani.
Chambres et suites
L’hôtel compte 34 suites, chacune avec une terrasse, un lit à baldaquin, une baignoire encastrée et une vue sur la mer à travers les cocotiers. Plusieurs disposent d’une piscine privée, et l’Amankila Suite et l’Indrakila Suite, en haut de la falaise, sont les plus grandes, avec leur propre piscine et les vues les plus dégagées. Les suites les plus proches de l’eau, auxquelles on accède par des marches descendant la falaise, sont les plus calmes.
Restauration
The Restaurant, au sommet du resort, sert une cuisine indonésienne et occidentale élaborée avec les produits des fermes de Karangasem, et The Terrace, juste en dessous, est l’adresse des plats balinais le soir. Le beach club, sur le rivage au pied de la falaise, possède un bassin de nage de 47 mètres au milieu des palmiers et sert déjeuners et dîners face à la mer. Des pique-niques sont organisés sur la colline et à Tirta Gangga.
Bien-être
L’Aman Spa propose ses soins dans des salles dédiées et dans les suites, avec le massage balinais et la carte habituelle d’Aman. Le resort dispose de la piscine principale à trois niveaux, de la piscine du beach club et d’une salle de sport, et organise des promenades dans les villages et les rizières des collines voisines, ainsi que des sorties de plongée avec masque et tuba et de plongée sous-marine le long de la côte.
Mariages et événements
Amankila accueille des mariages sur la pelouse du beach club et sur la terrasse de la falaise au-dessus des piscines, avec cérémonies balinaises et gamelan sur demande. Le resort est assez petit pour que les célébrations plus importantes le privatisent entièrement, et aucune capacité de salle n’est publiée. Les groupes d’entreprise utilisent la terrasse du restaurant et le beach club.
Situation
Le resort se trouve sur la côte entre Manggis et Candidasa, dans le département de Karangasem, à l’est de Bali. L’aéroport international Ngurah Rai de Denpasar est à environ une heure et demie à deux heures de route ; le resort organise les transferts et un hélicoptère peut se poser au beach club. Le port de ferries et de bateaux rapides de Padang Bai, pour Lombok et les îles Gili, est à dix minutes, et les palais d’eau de Tirta Gangga et d’Ujung, le temple mère de Besakih et le village bali aga de Tenganan sont tous à moins d’une heure. Resort de luxe sur la côte est de Bali, Amankila se tient loin des stations balnéaires de Seminyak et de Nusa Dua, et c’est tout l’intérêt d’y séjourner.
