Ballymaloe House, à Shanagarry dans le comté de Cork, accueille des réunions professionnelles jusqu'à 80 délégués dans la maison et jusqu'à 200 dans le Grainstore, une ancienne ferme du XVIIe siècle rénovée. L'hôtel compte 32 chambres sur un domaine de 300 acres, et se privatise pour des mariages et des fêtes d'au moins 120 invités.
Séminaires et événements d'entreprise
Le site officiel propose la maison pour des réunions jusqu'à 80 délégués. Il annonce plusieurs configurations de salle, un accès internet haut débit, un grand parking et des activités pour les pauses. Un groupe peut réserver un seul événement ou une privatisation complète de la propriété.
Pour les grands groupes, le Grainstore reçoit jusqu'à 200 délégués dans de nombreuses configurations. Il est équipé de matériel audiovisuel et d'une scène hydraulique. L'équipe commerciale traite les demandes d'entreprise par téléphone et par e-mail.
Mariages et réceptions
Trois formules de mariage sont décrites. La privatisation de l'hôtel s'adresse aux groupes d'au moins 120 invités, et le couple dispose de tout sauf de la boutique de la ferme et des espaces communs. Les mariages intimistes conviennent à 2 à 50 invités, dans plusieurs lieux de l'hôtel. Les mariages au Grainstore reçoivent jusqu'à 200 invités.
L'hôtel est agréé pour les cérémonies civiles et les bénédictions de mariage sur tout le domaine. La salle de banquet a son propre bar. Une brochure mariage avec menus types, plans de salle et formules est disponible auprès de l'équipe, dirigée par une responsable événements.
Salles et capacités
Les principaux espaces sont les salons de la maison (réunions jusqu'à 80), le Grainstore (jusqu'à 200 en réunion comme en mariage) et les lieux utilisés pour les mariages de 2 à 50 invités. Les pages consultées ne donnent ni noms ni surfaces pour les salles de la maison : demandez les plans de salle lors de votre demande.
Hébergement
L'hôtel compte 32 chambres. Pour les mariages, le site décrit 30 chambres pour les invités et deux suites nuptiales ; la Litchfield Suite et l'Ivy Suite figurent parmi les catégories. Les délégués réservent les mêmes chambres.
Restauration
Les repas viennent de la cuisine de l'hôtel, que le site présente comme le berceau de la cuisine irlandaise moderne. Le domaine exploite une ferme et un potager clos, et les menus suivent une logique de la ferme à la table. La cave propose une longue carte de vins. Dîners privés et dîners vignerons sont listés comme événements à part.
Histoire et cadre
La maison était la demeure de la famille qui la dirige aujourd'hui. Elle s'élève sur 300 acres avec une ferme en activité, un potager clos, des sentiers boisés, une piscine et un sauna en forêt. Les clients peuvent suivre une visite guidée gratuite de la maison historique.
Accès
Ballymaloe est à environ 30 minutes de Cork et à près de trois heures de Dublin. Le site mentionne un grand parking. Il propose aussi des bornes de recharge électrique et des vélos électriques sur le domaine.
