Brewhemia est un bar et lieu d'événements situé au 1A Market Street, au centre d'Édimbourg. Il compte cinq salles et sept bars sur deux étages, et la plus grande salle, le Beer Palace, accueille 800 invités. Les entreprises l'utilisent pour des soirées de lancement, des événements de réseau, des fêtes de Noël privées et des célébrations. Les salles plus petites conviennent à des réunions de quelques dizaines de personnes.
Séminaires et événements d'entreprise
Le Beer Palace dispose d'une scène intégrée, d'un écran, d'un projecteur et d'un équipement audiovisuel : c'est la salle d'un lancement de produit, d'une remise de prix ou d'une fête du personnel avec présentations. Au-dessus, le Boudoir est une salle plus privée à l'étage pour des réunions, du réseau et des célébrations. Le Bothy se trouve dans les galeries du Beer Palace et sert aux mêmes usages. Le Caffé and Prosecco Bar est une salle spacieuse mais intime avec un piano à queue, adaptée au réseau et aux réceptions d'entreprise.
Le lieu est d'abord un bar : il convient mieux aux réceptions et aux soirées qu'à un séminaire d'une journée complète. Les organisateurs d'une réunion en journée doivent demander quelle salle peut être fermée au public et de quel équipement elle dispose.
Mariages et réceptions
Les célébrations font partie de l'usage de chaque salle. Réceptions, anniversaires et fêtes privées utilisent le Beer Palace pour les grands groupes et le Boudoir, le Bothy ou le Caffé pour les plus petits. Le lieu ne publie pas de formule mariage sur sa page de privatisation : les couples doivent demander ce qui est possible.
Salles et capacités
Le Beer Palace accueille 800 personnes. Les autres salles sont le Boudoir, le Bothy, le Caffé and Prosecco Bar et le Taproom, qui compte plus de 25 tireuses de bière et convient aux afterworks et aux repas de groupe. Le site n'indique pas leur capacité : les organisateurs doivent demander les chiffres actuels.
Les tailles de groupe dépendent du type de réservation. Les réservations de boissons commencent à 21 invités, les repas de groupe à 13 et la privatisation à 40. Les repas du menu de Noël sont limités à des tables de 10 au maximum.
Restauration
L'offre comprend petit-déjeuner, brunch, restauration toute la journée, spécialités du dimanche, thé du matin, afternoon tea, formules de thé et desserts, ainsi qu'un menu enfant. Les boissons comprennent cocktails, champagne, gin, bières artisanales et bières en cuve. Pour un lancement, les bars laissent le choix aux invités sans contrat de traiteur séparé, et les formules de thé conviennent à une réunion en journée.
Histoire et cadre
Brewhemia se trouve sur Market Street, entre la gare de Waverley et la vieille ville. Le site ne décrit pas l'histoire du bâtiment.
Accès
L'adresse est 1A Market Street, Édimbourg EH1 1DE. La gare de Waverley est à quelques minutes à pied. Les demandes d'événements sont adressées par e-mail à l'équipe événements du lieu.
