Burg Windeck, à Bühl dans le vignoble badois, accueille ateliers, séminaires de direction et présentations de produits dans trois salles de 8 à 50 personnes. Pour les fêtes, le château dispose d'un restaurant panoramique de 90 couverts, d'une taverne de 50 places et de deux terrasses de 70 et 50 places.
Séminaires et événements d'entreprise
Le château compte trois salles de réunion, toutes éclairées par la lumière du jour grâce à des fenêtres extérieures. Le Bergfriedsaal mesure 76 m² et reçoit environ 50 personnes. La Galerie « Pferdestall » mesure 80 m² et est prévue pour environ 20 personnes. La Senator-Dr.-Manfred-Fischer-Stube est la plus petite, 27 m² pour environ 8 personnes, adaptée à un comité de direction ou à un petit groupe de travail.
Chaque salle dispose d'un vidéoprojecteur, d'un écran, de paperboards, d'une mallette d'animation et de panneaux d'affichage. Des salles de sous-groupes sont disponibles. Le château présente son offre comme la rencontre de murs anciens et d'une technique moderne, et fournit une pochette de séminaire sur demande.
Pour une soirée d'entreprise, les deux restaurants et les terrasses peuvent être utilisés. Le château se présente comme un cadre pour fêtes de famille, soirées d'entreprise et autres événements, avec sa propre cuisine et son service.
Mariages et réceptions
Le site officiel évoque des fêtes de famille et des soirées d'entreprise, mais ne décrit pas d'offre mariage. Les organisateurs d'une réception privée doivent demander au château quels espaces peuvent être réservés à leur date et pour combien d'invités.
Salles et capacités
Le restaurant Panorama compte 90 places et ouvre la vue vers la cathédrale de Strasbourg et les Vosges. La Burgstube compte 50 places dans un décor rustique et médiéval. En été, deux terrasses prolongent l'offre : la terrasse du Burghof a 70 places et la terrasse du Bergfried en a 50, toutes deux à l'ombre des platanes, avec vue sur la Forêt-Noire et la plaine du Rhin.
Pour les réunions, les trois salles ci-dessus couvrent de 8 à 50 personnes. Le chiffre le plus élevé que le site indique pour un événement est celui du restaurant Panorama, 90 places.
Hébergement
Burg Windeck est un hôtel autant qu'un restaurant, et son site comporte une rubrique pour les chambres. Les pages consultées n'indiquent pas le nombre de chambres : il faut le confirmer auprès du château avant de prévoir un séminaire résidentiel.
Restauration
La cuisine est faite maison. Le restaurant Panorama sert une cuisine soignée, la Burgstube une cuisine rustique et des collations, et une pâtisserie prépare les gâteaux du buffet de l'après-midi. Le site mentionne aussi une salle de dégustation. Les restaurants servent le déjeuner de 12 h à 13 h 30 et le dîner de 18 h à 20 h 30, sur réservation, et sont ouverts du lundi au samedi de midi à 23 h et le dimanche jusqu'à 16 h 30.
Histoire et cadre
Le château domine le village de Kappelwindeck, sur une crête entre la plaine du Rhin et la Forêt-Noire. Ses murs anciens marquent encore les salles de réunion et la taverne, et les terrasses font face au coucher du soleil.
Accès
L'adresse est Kappelwindeckstraße 104, 77815 Bühl, Bade. Bühl se trouve entre Baden-Baden et Offenbourg, et par temps clair la vue depuis le restaurant porte jusqu'à Strasbourg.
