Séminaires et événements d'entreprise
L'Eden Roc Miami Beach accueille conférences, réunions, galas et réceptions d'entreprise jusqu'à 500 personnes en intérieur et 1 000 en extérieur, selon sa page réunions. L'hôtel annonce plus de 70 000 pieds carrés (environ 6 500 m²) d'espaces intérieurs et extérieurs au 4525 Collins Avenue, à Mid-Beach. Il propose un tableau complet des capacités à télécharger, mais la page web ne donne pas de chiffre par salle.
Les salles intérieures sont les Eden Roc Ballrooms de 6 313 pieds carrés, le Mona Lisa Ballroom de 4 607 pieds carrés, et le Pompeii Ballroom avec sa Promenade de 8 963 pieds carrés. À l'extérieur, l'Eden Roc Garden couvre 11 921 pieds carrés au niveau de la plage, et la Seabreeze et Spa Terrace comme le Spa Garden couvrent chacun 3 568 pieds carrés. Il existe aussi une salle nommée The Workspace, dont la surface n'est pas indiquée.
L'hôtel cite des menus de traiteur parmi les services proposés pour les réunions.
Mariages et réceptions
Pour les mariages, l'hôtel annonce jusqu'à 800 invités en intérieur et jusqu'à 1 500 en extérieur. Ces chiffres sont supérieurs à ceux de sa page réunions : demandez lequel s'applique à votre format. Les salles de mariage sont les Eden Roc Ballrooms, le Pompeii Ballroom, la Mona Lisa Room, la Promenade Room, la Spa Terrace, l'Eden Roc Garden et le Spa Garden. Le Spa Garden est l'espace que l'hôtel recommande pour les cérémonies, la Spa Terrace offre une vue sur l'océan pour une réception, et l'Eden Roc Garden est un jardin au niveau de la plage, ombragé de palmiers. Des dégustations de gâteaux et la création de cocktails sur mesure sont proposées.
Salles et capacités
L'hôtel donne des surfaces mais pas de capacité par salle sur ses pages web :
Eden Roc Ballrooms : 6 313 pieds carrés.
Mona Lisa Ballroom : 4 607 pieds carrés.
Pompeii Ballroom et Promenade : 8 963 pieds carrés.
Eden Roc Garden : 11 921 pieds carrés, en extérieur.
Seabreeze et Spa Terrace : 3 568 pieds carrés, en extérieur.
Spa Garden : 3 568 pieds carrés, en extérieur.
La somme des surfaces listées est inférieure aux 70 000 pieds carrés annoncés, et l'hôtel n'explique pas l'écart. Servez-vous du tableau des capacités pour planifier.
Hébergement
Les chambres se déclinent en Premium Rooms, Guest Suites et Bi-level Lofts. Le nombre de chambres n'est pas indiqué ici. L'hôtel possède trois piscines en front de mer et une portion de plage exclusive, et le spa Esencia Wellness Spa Miami est sur place.
Restauration
La restauration est proposée sur place, et l'hôtel mentionne des menus de traiteur sans plus de détail. Les convives peuvent aussi manger à l'Ocean Social, restaurant de style côtier, au Nobu Miami dirigé par le chef Nobu Matsuhisa, au Lobby Bar qui sert cocktails et bouchées Nobu, à l'Aquatica Pool and Beach Bar et au Cafe Inez, pour un café, des salades et des sandwichs.
Histoire et cadre
L'architecte Morris Lapidus a dessiné l'hôtel en 1955. L'hôtel affirme que Nat King Cole y a interprété pour la première fois Mona Lisa, dans la salle qui porte aujourd'hui ce nom, et que le gratin d'Hollywood s'est réuni dans le Pompeii Ballroom. La Mona Lisa Room est aussi décrite comme une ancienne scène de Frank Sinatra. En 2023, l'hôtel a été classé deuxième hôtel de Miami aux Readers' Choice Awards de Condé Nast Traveler. Il se trouve sur Collins Avenue, dans le quartier de Mid-Beach à Miami Beach.
