L'Hotel-Restaurant Anne-Sophie accueille réunions, fêtes d'entreprise et mariages de 10 à 90 invités, avec 54 chambres pour ceux qui restent dormir. L'hôtel occupe cinq bâtiments, dont certains entre des murs historiques, sur la rue principale de Künzelsau, dans le Bade-Wurtemberg. Il a été fondé par Carmen Würth sur un modèle inclusif : des personnes avec et sans handicap travaillent côte à côte dans tous les services, de la cuisine à la réception.
Séminaires et événements d'entreprise
Pour les réunions, l'hôtel propose six salles accessibles aux personnes à mobilité réduite, pour des groupes jusqu'à 60 personnes. La plus grande salle d'événement, le Wintergarten du bâtiment Schlossplatz, est lumineuse, donne sur le château de Künzelsau et son jardin, et reçoit jusqu'à 90 personnes selon la configuration. Un ascenseur la relie directement au parking souterrain, ce qui simplifie l'arrivée des participants et la livraison du matériel. Dîners d'entreprise et fêtes de fin d'année font partie du programme habituel, et l'hôtel invite les organisateurs à réserver tôt les dates de décembre.
Mariages et réceptions
Les couples peuvent célébrer un mariage civil ou une cérémonie laïque dans la Bibliothek Frau Holle du Kulturhaus Würth voisin, dans des salles climatisées, ou une cérémonie laïque en plein air dans le Schlossgarten quand le temps le permet. Le vin d'honneur suit sur la terrasse, au jardin ou dans la galerie. Chaque salle peut être privatisée, si bien que la noce ne partage pas son espace avec d'autres clients. L'équipe propose un premier rendez-vous de préparation sans engagement et travaille avec des partenaires pour la musique, la photographie et la décoration.
Salles et capacités
Trois espaces concentrent l'essentiel des événements. Le Wintergarten reçoit jusqu'à 90 personnes. Le Schlossgarten voisin, avec une petite terrasse et un fumoir pour les grillades, accueille aussi jusqu'à 90 personnes pour les réceptions par beau temps. Dans le Würzburger Bau, le restaurant gastronomique handicap compte 30 places, ou 60 avec la salle du petit-déjeuner ; il bénéficie de la lumière du jour mais ne peut pas être occulté, et l'apéritif peut se tenir sur la terrasse ou dans le foyer.
Hébergement
Les 54 chambres, aménagées individuellement, se répartissent en catégories trois et quatre étoiles dans les différents bâtiments, et le petit-déjeuner est servi le lendemain de l'événement. Invités d'un mariage et participants d'un séminaire logent ainsi à quelques pas des salles. Des travaux de rénovation sont en cours sur une partie du site.
Restauration
La cuisine vient des propres établissements de l'hôtel : le restaurant gastronomique handicap, le Restaurant Anne-Sophie, le Café Auszeit, une pâtisserie maison qui réalise les pièces montées, et une boutique de vins qui conseille les accords. Le repas de mariage peut prendre la forme d'un menu, d'un buffet ou d'un barbecue, adapté aux goûts et au budget, et le Hermann-Lenz-Bar se prête à un dernier verre.
Histoire et cadre
Carmen Würth a créé cet hôtel pour montrer qu'une équipe inclusive peut faire tourner une maison complète, avec restaurants, café et salles d'événement. Künzelsau se trouve dans la vallée du Kocher, dans la région du Hohenlohe, et le château et son jardin servent de toile de fond au bâtiment Schlossplatz, où se déroulent la plupart des fêtes.
Accès
L'adresse est Hauptstraße 22-28, 74653 Künzelsau. Un parking souterrain est relié au Wintergarten par ascenseur, et l'équipe banquets traite les demandes d'événement par téléphone et par e-mail.
