Landhaus Carstens accueille réunions et ateliers jusqu'à 50 personnes, mariages et fêtes privées jusqu'à 55, avec 32 chambres et suites dans la même maison. C'est un hôtel installé dans une maison de campagne historique sur la Strandallee de Timmendorfer Strand, station balnéaire de la côte baltique du Schleswig-Holstein.
Séminaires et événements d'entreprise
Les salles de réunion sont baignées de lumière du jour et peuvent être réunies. Salon I et Salon II se combinent pour 30 personnes, le Kaminzimmer en reçoit 50 et le Landhausstübchen convient à un comité de direction de 16. Chaque salle dispose du wifi, d'un vidéoprojecteur, d'un écran et d'un paperboard. L'hôtel destine ses séminaires aux groupes de 4 à 30 personnes, ce qui correspond à un séminaire de direction, un atelier de stratégie ou un séjour incentive. La restauration va des en-cas légers et du déjeuner d'affaires aux dîners de plusieurs plats. Hors des salles, les équipes peuvent marcher sur la plage, suivre un programme incentive ou partager un dîner dans l'ancienne brasserie.
Mariages et réceptions
Mariages et fêtes de famille disposent de cinq espaces. Le Kaminzimmer, avec ses colombages apparents, reçoit jusqu'à 55 invités, mais la musique et la danse y sont interdites en raison des chambres voisines ; l'hôtel conseille la brasserie voisine pour la suite de la soirée. L'Altes Brauhaus 1770, salle rustique avec espaces assis et debout pour 30, se privatise sur demande. Une table du Landhaus Restaurant accueille 12 personnes, et le Landhausstübchen en reçoit 16 pour les anniversaires et petites fêtes. Par beau temps, la terrasse du jardin accueille un vin d'honneur au crémant ou au champagne pour 55, avec le Kaminzimmer en solution de repli. La pâtisserie maison réalise les gâteaux de mariage.
Salles et capacités
Salon I fait 25 m² pour 12 personnes et Salon II 35 m² pour 16 ; ensemble, ils offrent 60 m² pour 30. Le Kaminzimmer fait 90 m² pour 50 personnes en disposition classe, et le Landhausstübchen 45 m² pour 16.
Hébergement
La maison compte 32 chambres et suites, dont des junior suites. Un espace bien-être avec piscine, bain à remous et sauna est ouvert aux clients.
Restauration
La cuisine du Landhaus Restaurant prend en charge réunions et événements, et le Brauhaus sert sa propre carte, plus rustique. Les forfaits mariage comprennent un accueil au vin pétillant, un menu servi en trois plats ou un buffet rustique, et un forfait boissons de six heures avec bière, vin, boissons sans alcool et cafés, le tout adaptable.
Histoire et cadre
L'hôtel occupe une maison de campagne traditionnelle du Holstein oriental, et la salle de la brasserie porte l'année 1770 dans son nom. La maison se dresse directement sur la plage de Timmendorfer Strand, dans la baie de Lübeck.
Accès
L'adresse est Strandallee 73, 23669 Timmendorfer Strand. Lübeck est à environ 20 kilomètres au sud, et Hambourg à environ 90 kilomètres par l'autoroute A1. Timmendorfer Strand a sa propre gare, desservie par des trains régionaux depuis Lübeck, et l'aéroport de Hambourg est à environ une heure et quart en voiture.
