Dîners privés jusqu'à 35 convives, soirées cocktail pour 50 personnes et petites réunions dans une suite pour 10 se réservent au Grand Hôtel Cayré, un hôtel de 123 chambres situé boulevard Raspail, à Saint-Germain-des-Prés, dans le 7e arrondissement de Paris. Pour un séminaire, l'hôtel peut bâtir une seule proposition qui associe ses chambres et sa restauration à des salles de réunion dans des lieux partenaires tout proches.
Séminaires et événements d'entreprise
Le site de l'hôtel ne présente pas de salle de réunion en propre. Son offre pour les entreprises repose sur l'hébergement, les dîners et les soirées. Pour les séances de travail, il s'appuie sur des lieux partenaires situés entre 300 et 800 mètres : la Maison de l'Amérique Latine, la Maison des Polytechniciens à l'hôtel de Poulpry, la Maison de la Recherche, la Maison de la Chimie et Châteauform' City Les Jardins de Saint Dominique. Une équipe peut ainsi dormir et dîner au Cayré et tenir sa plénière à quelques minutes à pied. Dispositif audiovisuel, animations et mixologue dédié peuvent être ajoutés à une soirée sur demande.
Mariages et réceptions
Le site ne présente pas l'hôtel comme un lieu de mariage. Le bar et la brasserie peuvent toutefois accueillir un dîner privé, des fiançailles ou un anniversaire pour quelques dizaines d'invités.
Salles et capacités
Annette, la brasserie ouverte toute la journée, reçoit des groupes jusqu'à 35 personnes. L'Officine Bac, un bar à cocktails dans l'esprit speakeasy, compte 35 places assises ou accueille 50 personnes en formule mixte debout et assis, en journée comme en soirée. La Suite Grand Hôtel Cayré reçoit jusqu'à 10 personnes debout ou assises, pour une réunion confidentielle ou un petit événement. Les plans d'Annette et de l'Officine Bac sont disponibles auprès de l'hôtel.
Hébergement
L'hôtel compte 123 chambres, dont deux suites, de quoi loger une délégation entière dans le même bâtiment, sur la rive gauche.
Restauration
Annette sert les classiques de la brasserie parisienne avec une sélection de vins français. L'Officine Bac propose des cocktails construits autour d'ingrédients botaniques. Les deux sont exploités par l'hôtel, qui compose menus et boissons pour les groupes.
Histoire et cadre
Le bâtiment est l'ancien Hôtel Cayré, restauré et rouvert sous l'enseigne Miiro. L'écrivaine allemande Annette Kolb a vécu dans l'hôtel d'origine pendant 17 ans à partir de 1944, et la brasserie porte son prénom. Les intérieurs actuels, inspirés des années 1920, sont signés par le studio Michaelis Boyd. L'hôtel se trouve entre le boulevard Raspail et la rue du Bac, à quelques pas du boulevard Saint-Germain, du musée d'Orsay et des éditeurs, librairies et galeries du quartier.
Accès
La station de métro Rue du Bac, sur la ligne 12, est à quelques pas. La gare Montparnasse est à quelques minutes en taxi, et les deux aéroports parisiens, Orly et Roissy-Charles de Gaulle, sont accessibles en taxi ou en RER depuis le centre.
