En 2005, Andermatt était un village de garnison perché à 1 440 mètres, déserté par l’armée, avec un nœud ferroviaire, une poignée d’auberges et une montagne célèbre pour son hors-piste. Le promoteur égyptien Samih Sawiris l’a découvert cette année-là et a entrepris d’y créer une station. The Chedi Andermatt, ouvert en décembre 2013, en a été le premier résultat, le plus visible aussi, et il a changé la nature du village.
Histoire
La société de Samih Sawiris, Andermatt Swiss Alps, acquiert les anciens terrains militaires en lisière du village et prévoit des hôtels, des appartements, un golf ainsi que la fusion du domaine skiable local avec celui de Sedrun, afin de créer le plus grand domaine skiable de Suisse centrale. The Chedi vient en premier, conçu pour le groupe GHM, basé à Singapour, qui exploite la marque Chedi et s’était fait un nom avec des resorts en Asie. L’hôtel ouvre le 20 décembre 2013 après quatre ans de travaux. Suivent la SkiArena avec Sedrun, puis le golf de 18 trous, ouvert en fond de vallée en 2016, et le village s’est doté depuis d’une salle de concert et de plusieurs autres hôtels. The Chedi reste le point d’ancrage de la station.
Architecture et décoration
Jean-Michel Gathy, du cabinet Denniston, l’architecte belge à l’origine de nombreux hôtels Aman et Chedi, a dessiné la maison. De l’extérieur, elle se présente comme un ensemble de chalets reliés entre eux, avec toits à deux pans, bardage de bois et avant-toits profonds, à l’échelle du village. À l’intérieur, on est ailleurs : bois sombre, pierre, plus de deux cents cheminées dont une à double face dans le hall, laques et bronzes asiatiques, et parois vitrées ouvertes sur la vallée. La cave à fromages du hall, haute de cinq mètres, tour de verre où vieillissent des meules suisses, est devenue l’élément le plus photographié de l’hôtel.
Chambres et suites
L’hôtel compte 123 chambres et suites, à partir des chambres Deluxe d’une cinquantaine de mètres carrés, chacune dotée d’une cheminée, d’une terrasse ou d’un balcon et d’une salle de bains en pierre avec baignoire îlot. Les suites atteignent plusieurs centaines de mètres carrés, et l’hôtel vend et gère également des résidences privées au sein du bâtiment. Les plans de Jean-Michel Gathy offrent à chaque chambre une vue sur les montagnes d’au moins un côté.
Restauration
The Restaurant est la salle principale, organisée autour de quatre cuisines ouvertes, suisse, occidentale et deux asiatiques, si bien qu’une même table peut commander rösti et dim sum au cours du même repas. The Japanese Restaurant, avec son comptoir de sushis et de tempuras, détient une étoile Michelin, et l’hôtel tient une bibliothèque de vins et de cigares à côté du bar. L’hiver, une terrasse sert le déjeuner au pied des remontées mécaniques ; l’été, le jardin prend le relais.
Bien-être
Le spa s’étend sur environ 2 400 mètres carrés, avec une piscine intérieure de 35 mètres sous une verrière, une piscine extérieure chauffée ouverte même sous la neige, saunas finlandais et bio, hammam, dix suites de soins et une salle de fitness. La piscine, avec sa rangée de transats sous le plafond de bois, est l’une des plus grandes de l’hôtellerie suisse. L’hôtel propose aussi un service de ski butler et un salon privé au départ de la remontée du Gütsch.
Mariages et événements
The Chedi dispose d’une salle de bal et d’un ensemble de salles de réunion baignées de lumière naturelle, utilisées pour des séminaires d’entreprise et, à l’occasion, des mariages ; le restaurant et le jardin accueillent les réceptions. Les mariages y sont plutôt intimes, avec la vallée et la terrasse de la piscine en toile de fond, tandis que la chapelle d’Andermatt et le sommet du Gütsch offrent d’autres cadres pour la cérémonie.
Situation
L’hôtel se trouve à quelques centaines de mètres de la gare d’Andermatt, sur le Matterhorn Gotthard Bahn, la ligne du Glacier Express, ainsi que des remontées du Gemsstock et du Gütsch. L’aéroport de Zurich est à environ quatre-vingt-dix minutes par la route ou deux heures en train avec un changement à Göschenen ; Milan est à environ deux heures en voiture. L’été, les cols de la Furka, de l’Oberalp et du Gothard partent tous du village, et sa situation fait du Chedi un hôtel de luxe à Andermatt qui sert de point de départ aussi bien pour la route que pour le ski.
