Le White Swan Hotel accueille conférences, ateliers, dîners privés et petits mariages pour 8 à 100 invités dans cinq espaces, et peut loger ses invités dans 13 chambres sur place. Cet hôtel de campagne se trouve au centre de Greytown, dans la région du Wairarapa sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, à côté du parc Stella Bull et à environ 15 minutes de Martinborough.
Séminaires et événements d'entreprise
La Captain's Room est la salle de conférence principale : elle accueille de 6 à 56 personnes assises, en disposition conseil, classe, théâtre ou en U. Pour un comité de direction, The Board Room réunit jusqu'à 8 personnes autour d'une table, avec kitchenette, salle de bains privée, espace extérieur et hébergement attenant si besoin. L'hôtel propose une formule journée d'étude qui comprend le thé du matin, un déjeuner de travail, le thé de l'après-midi, thé et café toute la journée, la location de la salle, le wifi et l'équipement audiovisuel, avec un menu conférence complet. Les fêtes de fin d'année font partie du calendrier et l'hôtel ouvre des dates de soirées de Noël pour les groupes.
Mariages et réceptions
La Captain's Room convient aussi aux petits mariages et aux dîners assis. The Galley, derrière le bar principal, accueille 30 personnes assises, avec un feu de cheminée en hiver, et ouvre sur le Gin and Garden Bar en été. Pour une réception debout plus large, le Garden Bar extérieur se privatise à partir de 40 invités et jusqu'à 100, avec feu extérieur, mange-debout et tables basses. Les invités peuvent ensuite dormir dans les suites à l'étage ou dans les chambres de l'autre côté de la cour.
Salles et capacités
La Captain's Room reçoit de 6 à 56 personnes assises. The Board Room accueille jusqu'à 8 personnes. The Galley offre 30 places assises. Front of Bar, dans le bar principal, reçoit 60 personnes assises ou 70 à 80 debout. Le Garden Bar accueille de 40 à 100 invités en extérieur.
Hébergement
L'hôtel compte treize chambres. Sept suites à thème sont à l'étage du bâtiment principal : Homestead, Governors, Pinot Noir, Dark Skies, Lighthouse, Orchard et Hunter. De l'autre côté du jardin, en retrait de la route, les Park Studios 3, 4 et 5 ont un balcon privé sur le parc Stella Bull, tandis que les Park Suites 1 et 2 et la suite The Boardroom ouvrent sur des cours.
Restauration
Les repas sont préparés sur place. Le restaurant, Dine, propose une salle pour les occasions intimes, le bar principal sert des repas simples et la terrasse en bois accueille l'apéritif. La carte des vins ne réunit que des producteurs du Wairarapa et les produits sont achetés localement autant que possible. L'hôtel détient une note Qualmark Gold et a reçu un prix du tourisme durable en août 2025.
Histoire et cadre
L'hôtel tient son nom du S.S. White Swan, un navire qui transportait en 1862 des parlementaires et des documents officiels de Napier à Wellington et qui s'est échoué sur un récif à l'est de Greytown. Un fermier du coin, John Moore, et sa femme Mary ont hébergé les passagers pendant quatre nuits, et l'hôtel les considère comme ses fondateurs d'esprit. Greytown est connue pour sa rue principale, avec des sentiers et des producteurs artisanaux à proximité.
Accès
L'hôtel est au cœur de Greytown, à environ 15 minutes en voiture du village viticole de Martinborough. Il est ouvert sept jours sur sept, à partir de midi du lundi au jeudi et à partir de 11 h du vendredi au dimanche.
