Aqua Shard accueille dîners d'entreprise, cocktails, lancements de produits et soirées privées au 31e étage du Shard, à Londres. Le salon privé reçoit 30 convives assis, les deux ailes de 100 à 200 personnes, et le restaurant entier peut être privatisé jusqu'à 360 personnes en cocktail debout. L'adresse est au 31 St Thomas Street, à côté de la gare de London Bridge.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu est d'abord un restaurant et un bar, ce qui convient au volet du soir d'un programme d'entreprise : dîner client, rencontre de direction après une journée de réunions, lancement, soirée d'équipe ou avant-première. Le site officiel cite les événements d'entreprise, les lancements de produits, les anniversaires et les avant-premières de films. Une équipe événementielle construit le menu et les boissons selon le brief. Une brochure et une visite à 360 degrés sont proposées depuis la page événements.
Salles et capacités
Le salon privé vitré accueille jusqu'à 30 convives répartis sur trois tables rondes, ou 60 personnes debout. Des cloisons de verre le divisent en trois salles plus petites, réservables séparément pour 12, 10 et 8 personnes. Il donne sur Tower Bridge, la Tour de Londres et Canary Wharf.
Pour des groupes plus grands, deux ailes sont disponibles en semi-privatisation. La Tea Wing reçoit jusqu'à 50 personnes assises ou 150 debout. La Gin Wing reçoit jusqu'à 100 personnes assises ou 200 debout. Pour un cocktail, la page événements annonce jusqu'à 340 invités.
La privatisation couvre tout le restaurant : jusqu'à 200 personnes assises, ou 360 en cocktail debout. Aqua Shard peut aussi être associé à son restaurant frère Hutong, au 33e étage, pour 280 personnes assises ou 700 debout.
Restauration
La restauration est assurée sur place. Les menus suivent une cuisine britannique contemporaine fondée sur les produits de saison, et l'équipe peut composer des menus et des boissons sur mesure pour une réception. Au-delà de 12 convives, un seul menu est choisi pour toute la table, avec des alternatives végétariennes et pour les régimes particuliers. Les salons privés sont soumis à un minimum de consommation, variable selon la date, la salle et la taille du groupe : demandez un devis en amont.
Histoire et cadre
Le restaurant occupe le 31e étage du Shard, le plus haut bâtiment du Royaume-Uni. De grandes baies vitrées cadrent la Tamise et la City, et l'ambiance change entre un déjeuner de jour et une réception du soir, quand les lumières s'allument sur Londres. Un bar sur le même étage sert des cocktails et peut faire partie de la réception.
Accès
Le Shard se dresse au 31 St Thomas Street, Londres SE1 9RY, juste au-dessus de la gare de London Bridge, desservie par le métro, les trains nationaux et Thameslink. Les invités arrivent au niveau de la rue puis prennent les ascenseurs jusqu'au 31e étage.
