Bell Springs Winery & Brewery, à Dripping Springs au Texas, accueille séminaires d'entreprise en externe, dîners privés, dîners de répétition et fêtes dans le Texas Hill Country. Une salle privée reçoit 60 convives et la privatisation complète du domaine jusqu'à 300 invités, avec des vins et des bières produits sur place.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu cite les séminaires d'entreprise en externe, les dîners d'équipe et les fêtes de fin d'année parmi ses événements. La Party Room convient à un dîner d'équipe ou à une petite réunion professionnelle : c'est une salle dédiée de 60 places assises au plus, disponible aux heures d'ouverture normales, sans privatisation du domaine et sans taille minimale de groupe. Pour les événements d'entreprise plus importants, la privatisation donne au groupe l'ensemble de la propriété. Le lieu ne décrit pas d'équipement de réunion : précisez vos besoins de présentation lors de votre demande.
Des dégustations guidées, des services privés et des accords personnalisés vins et bières peuvent s'ajouter à tout événement.
Mariages et réceptions
Le site ne présente pas de mariages. Il décrit des dîners de répétition, des baby showers, des dîners d'anniversaire, des retrouvailles et des réunions de famille : pour un mariage, une confirmation directe est nécessaire.
Salles et capacités
La Party Room reçoit jusqu'à 60 convives assis et reste séparée pendant que le reste du domaine fonctionne normalement. Le patio et la salle de dégustation forment un seul espace grâce à une porte relevable, et se louent en privé en dehors des heures d'ouverture, dans le cadre d'une privatisation. C'est là que se tiennent la plupart des dîners de répétition et des soirées privées.
La privatisation complète comprend la salle de dégustation, la brasserie, le patio, les terrains et les espaces de production, pour des fêtes, des événements d'entreprise et des retrouvailles jusqu'à 300 invités. L'espace Winery place un dîner ou une dégustation privés au milieu des zones de production et des salles de barriques. Le kiosque (Gazebo) et sa pelouse artificielle accueillent enfants et chiens et conviennent aux rassemblements décontractés.
Restauration
L'équipe de cuisine propose un service traiteur complet sur place, des bouchées légères aux repas servis à l'assiette, avec des menus selon vos préférences. La carte habituelle comprend tacos au brisket et burgers, avec des options sans gluten, végétaliennes et pour enfants. L'alcool extérieur est interdit, alors que la nourriture et les boissons sans alcool extérieures ne sont pas restreintes pour les visiteurs ordinaires.
Histoire et cadre
Le domaine associe un petit domaine viticole, qui produit des vins en petits lots à partir de raisins du Texas, et une brasserie artisanale. Il se trouve à quelques minutes du centre de Dripping Springs, avec des places ombragées, une aire de jeux et une tour d'escalade pour les enfants.
Accès
Bell Springs se trouve au 3700 Bell Springs Road, Dripping Springs, Texas 78620, dans le Hill Country à l'ouest d'Austin. Le site n'indique ni gare ni aéroport : prévoyez le transport des invités en voiture.
