Brasserie Des Prés

Séminaires et événements d'entreprise La Brasserie Des Prés, au 6 cour du Commerce Saint-André dans le 6e arrondissement de Paris, accueille des événements privés en totalité ou en partie. C'est la quatrième adresse du groupe La Nouvelle Garde, qui cite parmi ses formats les déjeuners, dîners, cocktails, petits-déjeuners et afterworks. La page événements du groupe indique jusqu'à 130 personnes pour cette adresse. Le cadre convient à un dîner de travail, une réception clients ou une soirée d'équipe mieux qu'à une journée de présentations, car le texte officiel décrit une brasserie et ne mentionne pas de salle de réunion.

Les règles de réservation sont communes au groupe. Les tables de 13 à 25 convives ont des menus de groupe fixes, et à partir de 26 personnes on passe par l'offre de privatisation. Une responsable des événements privés répond aux demandes pour les établissements français du groupe : une entreprise peut donc décrire la date, l'effectif et le format en un seul message.

Mariages et réceptions La page événements du groupe cite les mariages parmi les occasions que ses brasseries peuvent accueillir en exclusivité. Elle ne donne aucun détail propre à cette adresse, comme un espace de cérémonie : précisez le format en demandant un devis.

Salles et capacités La page événements donne 130 comme chiffre le plus élevé pour cette brasserie, assis ou debout, sans que le texte extrait permette de trancher entièrement. La brasserie comprend une salle principale et une terrasse, et la page du lieu mentionne 180 places à l'intérieur et 40 en terrasse pour le service courant. Le deuxième étage abrite Grouvie, un club et bar à cocktails que le groupe présente comme un lieu à part, avec sa propre fiche événement. Le texte officiel ne dit pas si Grouvie est inclus lors d'une privatisation de la brasserie : posez la question si votre soirée doit se prolonger en fête.

Restauration Le groupe présente ses brasseries comme saisonnières et entièrement faites maison, avec une carte française classique. Des Prés est décrite comme abordant pour la première fois dans le groupe les grands classiques de la cuisine traditionnelle française, dans une ambiance animée de rive gauche. Les menus de groupe sont fixes de 13 à 25 convives, et le menu d'une privatisation plus grande se définit avec la responsable des événements. Petit-déjeuner, déjeuner, après-midi et dîner figurent parmi les formats que les brasseries organisent.

Histoire et cadre La brasserie se trouve dans la cour du Commerce Saint-André, un passage de Saint-Germain-des-Prés sur la rive gauche, entre le boulevard Saint-Germain et la Seine. Le groupe la décrit comme une table de quartier au rythme soutenu, et le décor suit le style de brasserie du groupe, avec de grandes tables pour les repas partagés.

Accès L'adresse est le 6 cour du Commerce Saint-André, 75006 Paris. Les stations de métro les plus proches sont Odéon et Saint-Michel, et Saint-Germain-des-Prés est aussi accessible à pied. Les trois sont desservies par plusieurs lignes.