Brook Hollow Winery and Event Facility, à Columbia (New Jersey), accueille événements d'entreprise, mariages et fêtes privées jusqu'à 250 convives assis. Le bâtiment événementiel est une salle sans poteaux de 4 000 pieds carrés sur un domaine viticole en activité, que les entreprises peuvent réserver pour une demi-journée ou une journée.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine vend des forfaits entreprise pour séminaires de direction, journées de remerciement du personnel, ateliers de formation et événements clients. Un forfait regroupe la location à la demi-journée ou à la journée, la restauration, le personnel et les services du site. Les équipes peuvent ajouter un atelier de mise en bouteille, activité pratique à l'issue de laquelle chaque participant repart avec une bouteille portant l'étiquette personnalisée de l'entreprise. La salle dispose de micros sans fil, d'un système son, d'un projecteur, d'écrans mobiles et d'un téléviseur mural de 65 pouces. Une scène mobile de 20 sur 8 pieds avec rideaux de fond sert aux présentations, tables rondes et remises de prix.
Mariages et réceptions
Le site présente les mariages et les fêtes privées comme des offres distinctes à côté des événements d'entreprise, dans le même bâtiment et sur les mêmes terrains. Un gazebo en cèdre de 20 sur 20 pieds est relié à la salle par une passerelle de 40 sur 8 pieds. La décoration disponible comprend bougies, lanternes, vases, présentoirs à desserts et éléments en bois.
Salles et capacités
La salle principale reçoit 250 convives assis sur 4 000 pieds carrés. Le sol en béton estampé imite le bois de grange. Les plans utilisent des tables rectangulaires en bois et des mange-debout, avec chaises en bois rembourrées ou chaises pliantes blanches. Le gazebo convient aux sous-groupes ou au réseautage. À l'extérieur, des chauffages au propane et un foyer mobile prolongent la saison, et les invités peuvent profiter des vignes alentour.
Restauration
Le bâtiment est équipé pour la restauration, avec de la place pour un buffet, des stations café et des présentoirs à desserts. Les forfaits entreprise incluent le service traiteur. Le lieu indique qu'une équipe prend en charge le montage, le démontage et le déroulé de bout en bout.
Histoire et cadre
Brook Hollow est un domaine viticole avec dégustations, concerts et calendrier d'événements publics, comme des soirées gastronomiques ou d'humour. Les privatisations partagent la propriété avec cette programmation : mieux vaut confirmer les dates tôt.
Accès
Le domaine se trouve au 594 State Route 94, Columbia, New Jersey 07832, dans le canton de Knowlton. Les invités viennent en voiture.
